Allgemein

Wie viel Kaffee ist gut fürs Herz?

Laut der Weltgesundheitsorganisation ist eine Herz-Kreislauf-Erkrankung die häufigste Todesursache. Laut WHO sterben daran rund 17 Millionen Menschen pro Jahr – über 200.000 davon in Deutschland. Während sich mäßiger Kaffeekonsum im Allgemeinen positiv auf den menschlichen Organismus auswirkt, Untersuchungen ergaben ein bekömmliches Maß von drei bis vier Tassen am Tag, kann übermäßiger Kaffeedurst auch schädlich sein. […]

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7 Gründe um Kaffee zu trinken

Sie trinken Kaffee! Brauchen Sie noch einen Grund dafür? Hier gibt es gleich 7 davon! Kaffee macht wach! Nachdem wir Kaffee getrunken haben, fühlen wir uns wach. Aber bilden wir uns das nur ein? Dafür, dass wir uns müde fühlen sorgt der Stoff Adenosin. Zum einen verhindert Adenosin die Ausschüttung von wachmachenden Stoffen wie Dopamin. […]

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Fairer Handel: Umsatz steigt!

Verbraucher achten immer öfter darauf, wie Südprodukte hergestellt werden: 2018 stieg der Umsatz mit Fairtrade-Produkten um 22 % auf gut 1,6 Milliarden Euro. „Viele der Produkte, die wir täglich konsumieren, kommen aus Entwicklungsländern“, sagte Gerd Müller, Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung. „Aber am Anfang der Lieferkette sind Zwangsarbeitsverhältnisse und Hungerlöhne oftmals noch an der […]

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Hilft Kaffee bei Schmerzen?

Das wäre doch zu schön: statt eine Pille einzuwerfen trinkt man einfach eine Tasse Kaffee. Von dem Hausmittel gegen Kopfschmerzen „Espresso mit Zitrone“ hat man sicher schon einmal gehört. Aber hilft das auch? Inzwischen ist Coffein ein gängiger Zusatz für Schmerzmittel. Allen voran das Medikament Thomapyrin, empfohlen für Spannungskopfschmerzen und Migräne. Auf der Webseite des […]

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Arometti – Süße mit Geschmack

Den Kaffee süßen mit etwas Aroma. Geht! Mit den Arometti von Südzucker. Der aromatisierte Zucker wird in kleinen Portionstütchen angeboten, wahlweise mit Vanille- oder Amaretto-Geschmack. Die Sorten Karamell und Haselnuss sind auf der Südzucker-Webseite nicht mehr zu finden. Es ist wirklich die einfachste Art, dem Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee den richtigen Pfiff zu geben. Dabei […]

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Arabica fällt weiter – und reißt Robusta mit!

Die Stunde der Spekulanten: als Folge von exzessiven Spekulationen auf das „braune Gold“ Kaffee durchschlug der Kaffeepreis vergangenen April gleich zweimal die 90-US-Cent-Marke – und zwar nach unten. Überraschen kann das kaum. „Mit Blick auf die Angebots- und Nachfragesituation ergibt sich ein sehr düsteres Bild“, zitiert die Nachrichtenagentur Reuters einen Händler. Die großen Röstereien haben […]

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