Los geht es mit unserem Kaffee-Test. Gleich das erste Produkt ist wie für den Kaffee oder Espresso gemacht. Gerade beim Espresso muss es schnell gehen, will man ihn mit seiner Idealtemperatur genießen. Oft bleibt trotz längerem Umrühren eine Zuckerschicht am Tassenboden zurück. Und der Espresso schmeckt nicht so süß, wie man sich das gedacht hatte. […]
Weiterlesen "Der große Zucker-Test: Diamant Coffee Sugar"34% aller Kaffeetrinker schütten Zucker in ihren Kaffee. Das brachte eine aktuelle Studie über Kaffeekonsum der Tankstellenkette Aral an den Tag. Doch welcher Zucker darf es sein? Weißer, raffinierter Zucker, brauner Zucker oder ein spezieller Kaffeezucker? Oder vielleicht sogar den Zucker-Ersatzstoff Stevia? Angeregt von der August/September-Ausgabe des Kaffeemagazins Crema will Coffeenewstom genau diesen Fragen auf den Grund […]
Weiterlesen "Der große Zucker-Test"Vor 111 Jahren revolutionierte eine einfache, aber geniale Idee den Genuss von Kaffee: Weil sich Melitta Bentz am bitteren Geschmack ihres Kaffees störte, durchlöcherte sie eine Blechdose, legte darauf das Löschpapier aus dem Schulheft ihres Sohnes und ließ den Kaffee durchlaufen. Der weltweit erste Kaffeefilter war geboren. Am 20. Juni 1908 wurde ein optimierter Filter […]
Weiterlesen "Melitta: 111 Jahre Kaffeefilter"Äthiopien gilt allgemein als Mutterland des Kaffees. Von hier breitete sich der Kaffee über Arabien und Ägypten langsam bis nach Europa aus. Kein Wunder, dass man gerade hier das Kaffeetrinken kultiviert hat. Denn Kaffee ist nicht nur Wachmacher. Er ist ein wichtiger Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens mit hohem Stellenwert. Von der hohen Wertschätzung zeugt auch […]
Weiterlesen "„Buna dabo naw“ – Bio-Kaffee von Tchibo"Diesmal lohnt sich das Magazin besonders. Denn eine Beilage lädt zu einer Verlosung ein, bei der sich eine hochwertige Siebtragermaschine, eine Kaffeemühle und viel guten Kaffee gewinnen kann. Doch Crema legt noch einen drauf: da Kaffeegenuß und Radsport offenbar nah beieinander liegen, gibt es auch Startpackete für die L’Eroica in Italien. Doch nun zum Heft. […]
Weiterlesen "Die neue Crema August/September ist da!"Der Start in den Urlaub beginnt oft mit einer ungewohnt langen Autofahrt. Viele Menschen unterschätzen dabei die Gefahr, durch Übermüdung die Kontrolle über ihr Fahrzeug zu verlieren. Eine Umfrage des Deutschen Verkehrssicherheitsrates (DVR) zeigt: Fast die Hälfte der Autofahrer bildet sich ein, sie könnte den sogenannten Sekundenschlaf durch Fahrerfahrung ausgleichen. 43 Prozent der Autofahrer sind […]
Weiterlesen "Hilft Kaffee gegen den Sekundenschlaf?"Was in den „Third Wave“ Kaffeeküchen begann hat über die bekannten Kaffee-Ketten Einzug in unsere Tassen gehalten: Cold Brew! Inzwischen ist auch diese Kaffee-Mode über den großen Teich zu uns geschwappt. Es war nur eine Frage der Zeit wann McDonalds auf den Trend aufspringt. Der Zeitpunkt ist wohl gekommen. Inzwischen gibt es das koffeinhaltige Kaltgetränk […]
Weiterlesen "Cold Brew mit Aussicht"Beim Thema Putzen greifen viele Deutsche noch zu vermeintlich bewährten Haushaltsmitteln – auch beim Entkalken. Essig oder Zitronensäure sind hier oft die erste Wahl: Die Hälfte aller Deutschen entkalkt mit Essig und 41 Prozent nutzen Zitronensäure, um Duschbrause, Wasserkocher, Kaffeemaschine und Co. von Kalk zu befreien. Doch wirken die beliebten Hausmittel, die schon unsere Großmütter […]
Weiterlesen "Schluss mit Entkalkungsmythen"Schon das Gebäude des New York Palace beeindruckt. Statt eines Hotels könnte es auch ein Ministerium oder ein Parlament beherbergen. Aber es war keine Regierung, die New York Life Insurance Company ließ zu Beginn der 1890er Jahre an der heutigen Adresse Erzsébet körút 9–11, im VII. Budapester Bezirk Erzsébetváros dieses prunkvolle Gebäude errichten. Entworfen wurde der Bau vom ungarischen Architekten Alajos […]
Weiterlesen "Dem Kaffee einen Tempel! – Das New York kávéház in Budapest"Kaffee und Kurzschlaf – wie passt das zusammen? Power Nap, auf Deutsch Tagschlaf genannt, soll vor allem Energie, Konzentration und Leistungsfähigkeit zurückbringen. Früher nannte man das einfach Mittagsschlaf, heute heißt es Power Nap oder Power Napping. Gemeint ist ein kurzer Schlaf, der nach maximal 30 Minuten endet. Das Einhalten der halben Stunde ist wichtig, da […]
Weiterlesen "Power Nap mit Kaffee"
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