2001 werden im Distrikt Mubende in Uganda 4.000 Menschen durch die Armee von ihrem Land vertrieben. Man wollte Platz schaffen für eine neue Plantage der Neumann Kaffee Gruppe aus Hamburg. Der Kaffeekonzern ist weltweit führender Rohkaffee-Händler. Der Sender Phoenix zeigt die Dokumentation „Bitterer Kaffee, Uganda – Bauern kämpfen um ihr Land“ von von Michael Enger […]
Weiterlesen "Bitterer Kaffee – Bauern kämpfen um ihr Land"Erst vor knapp zwei Wochen machten die Tchibo Shops auch in Bayern wieder auf. Das einzig gute daran ist, dass noch was vom ursprünglich für Ostern geplanten Musasa aus Ruanda da ist. Damit könnte man zum Beispiel zum Muttertag – kommenden Sonntag! – eine Freude machen, denn die dekorative Kaffeedose ist im Preis inbegriffen. Und […]
Weiterlesen "Rarität No. 2 2020 Musasa aus Ruanda zum Muttertag"Der Frühling ist los, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Malibupresso… Die Zutaten: 1 Espresso, im Kühlschrank gekühlt, die gleiche Menge Malibu (karibischer Rum mit Kokos-Aroma) Eis Die Zubereitung: Espresso und Malibu mit einem Eiswürfel in den Shaker geben. Schütteln bis der Eiswürfel geschmolzen ist. Über […]
Weiterlesen "Kaffee-Cocktail: Malibupresso"Der Erste Mai wird als Tag der Arbeit, Tag der Arbeiterbewegung, Internationaler Kampftag der Arbeiterklasse oder auch als Maifeiertag bezeichnet. Doch bei allen Erfolgen der Gewerkschaften in den letzten 140 Jahren darf eines nicht vergessen werden: ohne Kaffee wäre in vielen Branchen gar nicht denkbar! Ob im Büro, auf der Baustelle, oder im Betrieb, für 62,5 Prozent der Arbeitnehmer in […]
Weiterlesen "Zum 1. Mai: Kaffee und Arbeit"Dass sich das Kaffeehaus fast nur in Österreich in seiner reinen Art erhalten, ist kein Zufall. War doch hier auch praktisch das Geburtsland eines ganz besonderen Café-Stils. Undenkbar wäre seine ästhetische, schlichte und doch gemütliche Einrichtung ohne das klassische Kaffeehaus-Möbel: den Thonet-Stuhl No. 14 – heute Modell 214. Thonet ist einer der ältesten familiengeführten Möbelhersteller […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte XII – Kein Kaffeehaus ohne Thonet-Stuhl No. 14!"Kaum ein Begriff wurde so oft mit anderen Verbunden – beziehungsweise durch einen Bindestrich getrennt – wie das Café. So kennen wir das Konditorei-Café, Bäckerei-Café, Musik-Café, Senioren-Café, Reparatur-Café und Literatur-Café, das Eis-Café, Restaurant-Café, News-Café, Tage-Café, Rösterei-Café und Sport-Café, es gibt das Strick-Café, Still-Café, Mütter-Café, Bäckerei-Café und Billard-Café, oder das Museums-Café, Tanz-Café, Speise-Café, Musik-Café. Darüber hinaus […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte XI – Das Hotel-Café"Nach vielen Wochen Corona-bedingter Schließung öffnen schließlich auch bei uns in Bayern die Tchibo-Shops. Gut 75 % der rund 600 deutschen Tchibo Shops sind bereits seit dem 20. April geöffnet, die Läden in Berlin und Brandenburg folgten am 22. April, die in Thüringen schließlich am 24. April und jetzt endlich Bayern! Für Tchibo Filialen in […]
Weiterlesen "Heute machen in Bayern die Tchibo-Shops wieder auf!"Am Fähranleger von Iraklion, der Hauptstadt der griechischen Insel Kreta, ist gerade viel los, wWie immer, wenn gerade eine Fähre angekommen ist. An der Hauptstraße fahre ich erstmal rechts Richtung Westen, vorbei am großen Taxistand und den Ruinen der venezianischen Docks, über den Kreisel mit den Wasserfontänen und weiter an der Marina, am Yachthaven entlang, […]
Weiterlesen "Digitale Fernreise trotz Covid-19"Das Robert-Koch-Institut (RKI) empfiehlt in der Corona-Krise das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes. Doch die begehrten Bedeckungen sind vielerorts restlos vergriffen. Die Menschen wurden bereits erfinderisch und bastelten sich kurzerhand selbst welche. Unter anderem kamen dafür auch kuriose Dinge zum Einsatz, etwa Staubsaugerbeutel oder Kaffeefilter! Richtig ist, dass die Melitta Group inzwischen Atemmasken in Filtertütenform herstellt. Falsch […]
Weiterlesen "Warnung vor Staubsaugerbeuteln oder Filtertüten als Atemmasken!"Die tägliche Tasse Kaffee kann dabei helfen, fit und gesund zu bleiben. Nun haben Wissenschaftler aus Shanghai auf der Suche nach einem geeigneten Medikament gegen Covid-19 eine spannende Entdeckung gemacht. Die Forscher stießen bei ihrer Arbeit auf spezielle Typ-2-Geschmacksrezeptoren, die eine wichtige Rolle bei den Abwehrmechanismen des Menschen spielen können. Und diese Rezeptoren lassen sich […]
Weiterlesen "7 Gründe warum Kaffee im Homeoffice unentbehrlich ist!"
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