Allgemein

Give up bad coffee for good! Oder: wie alles begann…

Kaffee hat mich schon in meiner Schulzeit begeistert, obwohl da noch eher als passiver Konsument. Schon früh verbrachte ich meine Freizeit in Cafés wie dem Bongoût im Cita 2000, dem Extrablatt gegenüber oder dem La Coupole in Stück weiter Richtung Münchner Freiheit. Dabei erkannte ich früh, dass der Mensakaffee für 80 Pfennige mit der Wiener Melange im Haag-Rottenhöfer für 3,20 D-Mark qualitativ nicht mithalten konnte. Mein Vater […]

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Fünf Jahre Coffeenewstom

Was geschah am 13. Juni 2017? Fußball-Abend gegen Terror! Das Stade de France singt „God save the Queen“. Gänsehaut in Paris: Vereint gegen den Terror singen die Fußballfans von Frankreich und England die britische Hymne. Das anschließende Spiel wird durch das Tor eines Dortmunders entschieden. Schwarz-gelber Koalitionsvertrag steht! In Düsseldorf haben sich Armin Laschet und […]

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Jüdisches Museum Wien: „Endlich Espresso! Das Café Arabia am Kohlmarkt“

Das Jüdische Museum Wien, ein Museum der Wien Holding, bringt bis 23. Oktober 2022 im Museum Judenplatz die in Vergessenheit geratene Geschichte des Café Arabia und seines Gründers Alfred Weiss (1890-1973) wieder ins Bewusstsein der Stadt zurück. Am 10. März 1951 eröffneten der Unternehmer Alfred Weiss und der Gastronom Alfred Peysar am Kohlmarkt 5, mitten […]

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Kann Kaffee verderben?

Die Aufbewahrung von Kaffee ist eine wichtige Frage. Doch wie lagert man Kaffee richtig? Und kann Kaffee überhaupt verderben? Coffeenewstom gibt die wichtigsten Antworten auf die Frage nach der Haltbarkeit von Kaffee. Zuerst die gute Nachricht: Kaffee ist ein sehr haltbares Lebensmittel. Originalverpackte Kaffeebohnen können oft auch über die aufgedruckte Mindesthaltbarkeit hinaus verwendet werden. Allerdings […]

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Toms Kaffee-Moment: der „Werkstattkaffee“ bei Mercedes ist zurück!

Das war eine willkommene Überraschung: in der Mercedes-Niederlassung in der Münchner Landsberger Straße gibt es wieder Kaffee! In der letzten Zeit musste man sich auf den sogenannten Werkstattfahrten nämlich selbst mit Kaffee versorgen. Mit dem Corona-Ausbruch verschwand die Kaffeemaschine und das nächste Café war für einen Fußmarsch dann doch etwas weit. Außer man ging zu […]

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Wie gut ist fertiges Tiramisu?

Fertiges Tiramisu gibt es in jedem Supermarkt. Darunter auch die fertig abgepackte Version des italienischen Nachtisch-Klassikers. In diesem Fall sogar direkt aus Italien: Balconi ist ein alteingesessener Hersteller von Süßwaren und anderen süßen Snacks aus Mailand. Tiramisu gehört zum Standardprogramm, genau wie Waffeln und Kekse. Wie alle Produkte ist Tiramisu von Balconi ohne Kühlung haltbar. […]

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Außer der Reihe: Fahrräder für Alle!

Oğuz Lüle und der Verein Kulturlust e.V. veranstalten seit 2010 die Aktion Fahrräder für Alle! In diesem Zeitraum wurden mehr als 1.300 Fahrräder kostenlos verteilt, zuletzt im Jahr 2020. Auch in diesem Jahr soll es wieder Fahrräder für Alle geben. Wieder sollen kostenlose Fahrräder für finanziell schwache Menschen verlost werden. Die Fahrräder werden im Rahmen einer Los-Tombola verteilt, für […]

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Der Alimentarius 2022: österreichischer Wissenschaftspreis für Kaffee-Dissertation

Der Alimentarius wird von der Fachzeitschrift Die Ernährung seit 2019 jährlich für herausragende wissenschaftliche Arbeiten rund um aktuelle Fragen und Aufgaben aus den Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften verliehen. Dadurch werden junge Akademikerinnen und Akademiker gefördert und auch die Aufmerksamkeit für Lebensmittelthemen in der Öffentlichkeit gestärkt. Heuer wurde die Auszeichnung zum vierten Mal vergeben. Alle eingereichten Arbeiten […]

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Toms Kaffee-Moment: Mal wieder Agip

Mittlerweile zieht das Taxigeschäft wieder an – Gott sei Dank! Wir hatten in München auch schon die ersten umsatzstärkeren Messen. An einem Freitag, ich dachte schon langsam an den Feierabend, stieg in Solln noch ein Ehepaar mit Gepäck ein – zum Flughafen. Allerdings hatten sie nicht mit so viel Verkehr gerechnet, doch mit Ortskunde und […]

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