Ein schöner, flüchtiger Sommer-Augenblick, ein Kaffee-Moment mit Cappuccino und Zimtschnecke im Gans am Wasser. An den Wochentagen und am Vormittag geht es in dem Café am Mollsee im Münchner Westpark etwas entspannter zu. Und ruhiger. Was gibt es da schöneres, als in der Sonne zu Frühstücken? Und das Gans am Wasser ist berühmt für seine […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Cappuccino und Zimtschnecke im Gans am Wasser"So geht das Jahr ja gut los: Dallmayr setzt seine Serie „Selektion des Jahres“ unter dem Dach der Crema d’Oro-Linie fort und überrascht Anfang 2023 mit einem faszinierenden Spitzenkaffee aus Indien. Wie das Land begeistert auch der Kaffee durch seine Gegensätze – edle Hochland-Arabicas treffen auf ausgewählte Robusta-Bohnen, vollmundig im Geschmack mit nussiger Note, umspielt […]
Weiterlesen "Dallmayr Crema d’Oro Selektion des Jahres 2023: Namasté"Noch nachhaltiger als im Mehrwegbecher ist es natürlich in der Kaffeetasse oder im Kaffeeglas vor Ort. Wie diese leckere Caramel Latte bei Tchibo. Vielleicht sollten wir uns öfters mal wieder einen „Coffee to stay“ gönnen. Statt to go. So viel Zeit, im einen Kaffee zu genießen, sollten wir uns selbst wert sein.
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Caramel Latte bei Tchibo"Weg mit der Wegwerf-Kultur: Ab heute können Kundinnen und Kunden ihren Coffee-To-Go im Tchibo eigenen Mehrweg-Pfandsystem nachhaltig genießen. Gegen 1 Euro Pfand ist der Mehrwegbecher aus recycelbarem Material erhältlich. Nach Gebrauch kann der Becher in jedem Tchibo Shop zurückgegeben werden, das Pfandgeld wird erstattet und der Becher zur Wiederverwendung gespült. Und nach Ende seiner Lebenszeit? […]
Weiterlesen "Tchibo führt eigenes Pfandsystem für Mehrwegbecher ein"Da heißt es ja, dass Lebkuchen so lange haltbar sind. Kann ich nicht bestätigen, denn das ist mein letzter. Typ „gebrannte Mandel“. Lecker…
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Lebkuchen"1. Manche Revolution entflammte in einem Kaffeehaus. Im Juli 1789 sprang der französische Journalist Camille Desmoulins im Palais Royal Café in Paris auf einen Tisch und forderte die Anwesenden auf, gegen die Aristokratie und für „Freiheit und Gleichheit“ zu kämpfen. Dieser Funke entflammte die Französische Revolution. Doch auch die Russische Revolution ist mit den Kaffeehaus […]
Weiterlesen "10 Kaffee-Fakten"In der Zeit zwischen den Griechenland-Urlauben versuche ich so oft wie möglich griechische Kaffee-Momente zu erleben. Manche Discounter machen es mir mit ihren griechischen Sonderangeboten leicht, wie in diesem Fall mit Roxakia, leckere Kekse in Sirup. Eine süße, etwas pappige aber durchaus leckere Angelegenheit. Selbst wenn bei diesen Sonderangeboten auch einiges Pseudogriechische dabei ist, lasse […]
Weiterlesen "Toms griechischer Kaffee-Moment: Roxakia"Was reitet eine Kaffee-Fan, der zuhause auf 15 verschiedene Arten Kaffee zubereiten kann, sich noch eine 16. Zubereitungsart zuzulegen? Es ist wohl die Neugierde. Und ein kleiner Anstoß. In diesem Fall war es die neueste Ausgabe des Magazins Crema, in dem für die Gastronomie geeignete Kaffeeverfahren aufgezählt werden. Darunter der Drip Coffee Bag von Emilo. […]
Weiterlesen "Reblogged aus aktuellem Anlaß: Drip Coffee Bag von Emilo"Es war ein Sommertag, an dem eine junge Dame in aller Frühe pünktlich zum Tagungshotel am Schloss Hohenkammer gefahren werden wollte. Einige von Euch werden den Ort vom Durchfahren kennen, besser gesagt vom Vorbeifahren, denn er liegt nicht weit von der A9-Ausfahrt Allershausen, die, von der man so oft in den Staumeldungen hört. Hohenkammer liegt […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: wieder einmal Hohenkammer"Es ist weder Corona, noch die gestiegenen Energiekosten, weder Fachkräftemangel, noch Überschuldung. Es ist eine plötzlich angesetzte Zwangsräumung durch den neuen Vermieter, die Emilo Spezialitätenkaffee zum Aufhören zwingt. In der Pressemeldung „emilos Herz hört auf zu schlagen!“ vom 21.12.2022 steht: „Hintergrund für dieses plötzliche Aus ist, dass die Räumlichkeiten unserer Rösterei – das Herzstück von […]
Weiterlesen "Unfreiwilliges Ende von Emilo Spezialitätenkaffee"
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