Kritiker könnten sagen, es sei für ein Frühstück zu mächtig. Dabei hat ein Grillkäse „nur“ 323 kcal. Also gut, es ist eigentlich zu viel. Dazu kommen noch einmal etwa 60 kcal für zwei Teelöffel Honig. Aber ist schmeckt halt nun einmal so gut und ist einfach zuzubereiten. Käse in die Pfanne, Honig drüber, servieren. Dazu […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Psito tyri me meli – Grillkäse mit Honig"Der Zephyr, der vom Berg Kommende, ist ein Windgott in der griechischen Mythologie. Nach Hesiod war Zephyros der Sohn des Titanen Astraios und der Eos und mit seinen Brüdern Boreas und Notos einer der nützlichen Winde. Daher wurde er als Frühlingsbote und „Reifer der Saaten“ verehrt. Auch heute noch gilt der Zephyr als ein Synonym für einen milden, warmen Westwind. Mich blies der Zephyr auf die […]
Weiterlesen "5 Jahre Griechisches Kaffee-Tagebuch"Κolokythokeftedes gehören in Griechenland einfach auf die Vorspeisen-Karte. Ob als leckere Vorspeise, ob als Mezze-Gericht, aus griechischen Tavernen sind sie nicht wegzudenken. Ich habe es schon auf Kos, Korfu und natürlich auf Kreta genossen. Dabei ist es gar nicht so kompliziert sie herzustellen. Ob man sie dann Zucchini-Pflanzerl, -Puffer, -Frikadellen oder -Kroketten nennen will, bleibt […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Κolokythokeftedes – griechische Zucchini-Pflanzerl"Ich gebe zu, ich wollte ihn einfach einmal probieren, den neuen Frühstücksburger von McDonald’s. Dazu ein Latte Macchiato. Ein kleines Frühstück eben. An einem Sonntag war es soweit. Ich machte meine Kaffeepause im Restaurant mit der goldenen Möwe. Mal sehen, was mich erwartet. Zuerst der Latte Macchiato. Der ist so lecker, wie der beim Italiener […]
Weiterlesen "Latte Macchiato & Big Morning Farmer"Es war eine samstägliche Taxifahrt, die mir nach Aichach führte. Es war einer der Samstage während der EM, an dem die Temperaturen plötzlich von 15° auf 32° kletterten. Ich hatte meine Fahrgäste angesetzt und war schon auf dem Rückweg nach München, als mir ein Wegweiser nach Schloss Blumenthal auffällt. Eigentlich fuhr ich daran vorbei, besinne […]
Weiterlesen "Schloss Blumenthal"Wer denkt, Kekse isst man in Italien nur in der kalten Jahreszeit, dem kann ich diese Zitronenkekse nur wärmstens ans Herz legen. Sie schmecken prima zu Espresso, Cappuccino & Co oder zum Tee. In diversen Discountern bekommt man in regelmäßigen Abständen italienische Spezialitäten. Unter anderem auch italienische Zitronenkekse, die sich Limonaie nennen. Das ist ein […]
Weiterlesen "Cappuccino mit Limonaie"Zu unserer großen Freude hatte die Taverne am Dorfplatz von Zagros noch offen. Nachdem das Klopfen in meinem frischoperierten Finger nachgelassen hatte, bekam ich Hunger. Das betraf nicht nur mich, denn auch meine beiden treuen Weggefährten, die sich bis dahin rührend um mich gekümmert haben, hungerte nach Speis‘ und dürstete nach Trank. Und diese beiden […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Cafe Pontios – Kyriakos Apostolos Triantafyllidis, Zagros"Achtung! Bild-Text-Schere, also ein deutliches auseinanderklaffen von Bild und Text. Wieso das so ist wisst Ihr, wenn Ihr die Geschichte kennt. Aber der Reihe nach. In Zagros trafen wir am Minimarkt wie verabredet unsere Zimmerwirten, genauer gesagt die Besitzerin von Dimitra Apartments, wo wir zu übernachten gedenken. Ihre Tochter ist übrigens Ärztin. Nun könnt Ihr […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Toms schlimmer Finger"An einem Tag im Jahr 1961 pflügte ein Bauer aus dem vier Kilometer entfernten Zakros sein Feld. Seine Felder lagen etwas abseits des Dorfes in der fruchtbaren kleinen Ebene am Strand inmitten einer kargen und doch malerischen Landschaft. Er stieß beim Pflügen immer wieder auf zahlreiche große und exakt behauene Quader sowie Fragmente von Vasen. […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Palast von Zakros"Nach diesem ausgiebigen Spaziergang wir setzten unsere Fahrt in den dünn besiedelten Osten Kretas fort. Tatsächlich wurde es Kilometer um Kilometer einsamer, die Tankstellendichte nahm ab, ebenso die von Tavernen und Mini Markets. Und trotzdem hatte Kostas ein exorbitant schönes Kafenio in Chochlakies für uns recherchiert, ein echter Geheimtipp! Ich hatte mir extra bei Google Maps […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Chochlakies und Adravasti"
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