Sommer, Sonne, Strand und Cappuccino freddo – für Griechenland-Urlauber eine schöne Erinnerung. Sommer, Sonne und Strand sind in Griechenland geblieben, den Cappuccino freddo allerdings können wir uns daheim auch machen. Und das geht so: Einen doppelten Espresso machen wie gewohnt. In einem hohen Glas kalte Milch – am besten mit einen kleinen Mixer – zu […]
Weiterlesen "Cappuccino freddo wie im Griechenland-Urlaub"Jährlich fallen laut Zero Waste Austria allein in Wien rund 100 Millionen Einwegverpackungen an – das entspricht etwa 11.400 Verpackungen pro Stunde. Um diesem Müllproblem entgegenzuwirken und Mehrwegalternativen in der Gastronomie zu fördern, lancierte Recup im Juli die Marketing-Initiative „Let’s keep Wien clean“. Die Kampagne fokussiert sich auf eine aufmerksamkeitsstarke Out-of-Home-Projektion in Wien sowie eine […]
Weiterlesen "Recup: „Let’s keep Wien clean“"Jedes Jahr ein neuer Hype und jedes Jahr ein neues Trendgetränk, dass Dank sozialer Medien wie TikTok und Instagram weltweit Verbreitung und Beachtung findet. 2020 war es der Dalgona Coffee und Espresso mit Tonic, die plötzlich in aller Munde waren, 2021 warf dann der Proffee seinen Hut in den Ring, gefolgt vom Whipped Nutella Frappuccino. […]
Weiterlesen "Gut für heiße Tage: Espresso mit Orangensaft"Dieses Nachtquartier hat Ratri mit Bedacht ausgewählt. Denn das Cretan Villa Hotel befindet sich in einer echten und historischen, typisch kretischen Villa aus dem 18. Jahrhundert. Auf Kreta gibt es zwei traditionelle Baustile: das Kamara-Haus und das Kentis-Haus. Gewöhnlicherweise hat ein Kamara-Haus die Ausmaße von zirka 8 mal 5 Metern und ist längsseits durch einen gemauerten Bogen […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Cretan Villa Hotel"Nach meiner Kaffeepause am Strand traf ich mich mit meinen beiden Gefährten am Rathaus. Gemeinsam schlenderten wir die Strandpromenade entlang, schauten uns das geschlossene Fort von außen an, genau wie das Haus, in dem Napoleon (vielleicht) auf dem Weg nach Ägypten (oder auf dem Rückweg) einmal (oder mehrmals) übernachtet hat. Zwar ist dieser hohe Besuch […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: in der Levante"Schon nach einer guten halben Stunde kommen wir an unserer Übernachtungsstation an: Ierapetra. In der Antike trug die Stadt den Namen Hierapytna. Von hier aus gab es einen florierenden Handel mit Nordafrika. Die frühsten Reste der Stadt datieren allerdings erst ins fünfte vorchristliche Jahrhundert. Sie erlangte die Vorherrschaft über die südöstliche Region Kretas; diese Blütezeit dauerte […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Ierapetra – die südlichste Stadt Europas!"Nach diesem unerwarteten Zusatzhaken geht es weiter nach Plan: Kostas hat als nächsten Halt eine Taverne ausgesucht. Und natürlich nicht irgend eine, sondern die Dragon’s Cave Tavern. Google verzeichnet etwas oberhalb der Taverne sogar eine Drachenhöhle. Auch in der näheren Umgebung gibt es einen „Dragon’s Overlook“ und einen „Dragons Beach“. Scheint ein vielseitiger Drache zu […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Frau Drache"Weit sind wir nicht gekommen seit unserer Abfahrt von Voila. Genau genommen nur etwa drei Kilometer. Dann zog ein Gebäude unsere Aufmerksamkeit auf sich. Auch, wenn der Ort nicht in Kostas Reiseplan auftauchte, so ließe sich hier doch mit Leichtigkeit ein Zusatzhaken verdienen. Die Rede ist von der Villa de Mezzo in Etia. Diese Mittelaltersiedlung, […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Villa de Mezzo in Etia"Kaffeegestärkt machen wir uns weiter auf unsere Fahrt durch das östliche Lassithi-Gebirge, einem der weniger bewohnten Landstriche Kretas. Dass das nicht immer so war beweist das verlassene Mittelalterdorf Voila. Die ehemalige Festung Voila liegt einen Kilometer vom Dorf Chandras entfernt, auf dem wunderschönen Armenochantrades-Plateau von Ziros im Schatten der modernen Windrädern. Man erreicht die kleine […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: die verlassene venezianische Siedlung Voila"Sitanos liegt 620 m über dem Meeresspiegel in einer Hochebene im östlichen Lassithi-Gebirge. Es wird angenommen, dass der Name mit der antiken Stadt Itanos zusammenhängt. Der Überlieferung zufolge fanden die Menschen von Itanos, die nach Erdbeben und Piratenüberfällen im 8. und 9. Jahrhundert n. Chr. verstreut und heimatlos waren, hier Zuflucht und gründeten ein neues […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Kaffee mit dem Popen von Sitanos"
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