Zur Erinnerung: ich habe die Nacht im Auto verbracht und dann eine kleine Spritztour nach Pagondas und zum Turm von Sarakini gemacht. Zurück in Ireon ist es immer noch erst 7:00 Uhr, doch die Bakery Iraklis hat schon offen. Ich bewundere das umfangreiche Angebot an leckerem Backwerk. Allerdings will sich mein Appetit noch nicht wirklich […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffeetagebuch II: Choose your feeling"Pagondas liegt inmitten dichter Olivenhaine. Es gilt als das ladochori, das Öldorf der Insel. Das Dorf liegt ähnlich einem Amphitheater malerisch an den südöstlichen Ausläufern des Berges Bournias, der als südlicher Teil noch zum Ambelos-Gebirge gehört und bietet einen Panoramablick nach Osten über die Ebene von Chora und die angrenzende Ägäis. Früher war das Gebiet um Pagondas sehr waldreich, allerdings haben die zahlreichen […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffeetagebuch II: Pirgos Sarakinis"Ich beginne mit einem Bekenntnis: ich neige zum Schnarchen. Nicht dramatisch oder gar Schlafapnoe, aber F. hat nun mal einen leichten Schlaf. Weshalb wir auch in getrennten Zimmern schliefen, zumindest in Deutschland. Im Urlaub dachten wir uns, das wird schon irgendwie klappen in einem Zimmer. Spoiler: das tat es nicht. Im Nachhinein bedauere ich das […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffeetagebuch II: Nacht am Meer"So hatte ich mir meinen Start in die Ferien nicht vorgestellt: im strömenden Regen habe ich mich bis zum „Schwabinger Tor“ durchgeschlagen. Und das schon um 10:00 Uhr, also praktisch mitten in der Nacht. Nur mein Date erschien nicht. Ok, frühstücke ich halt alleine! Da kommt mir die Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair gerade recht. […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Frühstück beim Riedmair"Palikaria, auch Fotokoliva oder Psarokoliva genannt, wird bei Kretern traditionell am Tag vor dem griechisch-orthodoxen Epiphaniasfest, also am 5. Januar, gegessen und hat seine Wurzeln in der Antike. Palikaria kann im Sommer lauwarm oder kalt als Salat gegessen. Im Winter hingegen belässt man den Sud bei den Bohnen und genießt es als Suppe. Ich habe […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Hülsenfrüchte-Eintopf Palikaria"Viele Mitmenschen können sich ein Leben ohne Kaffee gar nicht vorstellen. Ob morgens zum Aufstehen, zur Arbeit oder am Nachmittag zum Relaxen, ohne Kaffee geht es nicht. Unklar war bisher, ob Kaffeekonsum gesund ist oder nicht. Zumindest schienen sich die Studien zu widersprechen. Die einen wiesen auf die Gefahren des Koffeins hin, andere auf die […]
Weiterlesen "Harvard-Studie verrät: auf die Kaffee-Zubereitung kommt es an"Der Sommer klebt an den Hauswänden der Baščaršija, der Altstadt Sarajevos. Es riecht nach gegrilltem Fleisch, aus einem der kleinen Läden tönt Balkan-Pop ungerührt weiter, während von den Minaretten zum Morgengebet gerufen wird. Vor den zahlreichen kleinen Restaurants, Buregdžinicas und Ćevabdžinicas wird mit viel Wasser das weggeschwemmt, was die Nacht übrig gelassen hat. Schade! Die Tauben […]
Weiterlesen "Morgens in der Baščaršija (Reblog)"Ob bei der Arbeit oder beim Sport: Koffein ist als Wachmacher bekannt und soll die Leistungsfähigkeit von Körper und Geist steigern. Die stimulierende Wirkung setzt 15 bis 30 Minuten nach der Einnahme ein und kann einige Stunden andauern. Koffein wird heute immer mehr Produkten zugesetzt, sowohl in natürlicher als auch in synthetischer Form. In der […]
Weiterlesen "Immer mehr Produkte mit zugesetztem Koffein"Wir sind im Herzen des Kunstareals im Museumsviertel der Maxvorstadt, wo es von alten Meistern nur so wimmelt. Schon, wenn man an der Alten Pinakothek vorbei geht – bei seiner Eröffnung 1836 der größte Museumsbau der Welt und mit den lichtspendenden Oberlichtern für die damalige Zeit sehr fortschrittlich – sieht man von weitem die auffällige […]
Weiterlesen "Das Aus für das „Treszi“ im Museumsviertel"Vor knapp drei Jahren musste das Café Wiener in der Reichenbachstraße 8 schließen. Der Grund: die Firma Wimmer hatte den Laden erworben. Zuvor hatte die Bäckerei-Kette ihre Filiale vier Häuser weiter. „Die neue Fläche ist ein bisschen größer und vom Zuschnitt her einfacher“, erklärt Martin Wimmer der Münchner TZ. Grund genug um einen Makler mit […]
Weiterlesen "Café Wiener: Totgesagte leben länger!"
