Autor: coffeenewstom

Kaffeereise nach Colmar II – Marché aux Fruits (Reblog)

Bevor wir weiter in die Altstadt von Colmar eindringen, werfen wir einen kurzen Blick ins alte Fischer-Viertel. Dort am Quai de la Poissonnerie finden sich nicht nur begehrte Fotomotive, sondern auch ein kleiner Chocolatier, beziehungsweise Plätzchenbäcker. Neben Pralinen gibt es die Macarons, eine Plätzchenart, die derzeit auch deutsche Bäckereischaufenster erobert. Der Duft, der durch die Gassen zieht, […]

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Café Blá -Kaffee auf I̶s̶l̶ä̶n̶d̶i̶s̶c̶h̶ Englisch (Update)

In den nordischen Ländern – inklusive Island – leben laut Statistik die glücklichsten Europäer! Dort wird auch weltweit am meisten Kaffee getrunken! Da muss ein Zusammenhang bestehen. Grund genug in der inoffiziellen isländischen Vertretung in München, dem Café Blá in der Münchner Au, auf Spurensuche zu gehen. Kaffeetrinken ist in ganz Skandinavien ein viel zelebriertes […]

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So kocht man griechischen Kaffee!

Wer in Griechenland ist, sollte auch Kaffee trinken wie die Griechen. Schon morgens sieht man in den Kafenia oder Tavernen die Männer zusammensitzen, jeder mit einer kleinen Tasse griechischen Kaffee und einen Glas Wasser. So ein Kafenion gibt es in jedem Dorf. Es ist Café, Kiosk, Imbiss, Jobbörse, Informationsquelle und inoffizielles Rathaus in einem. Früher […]

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Warum schmeckt aus dem Urlaub mitgebrachter Kaffee daheim oft ganz anders? (Reblog)

Ihr habt es sicher auch schon bemerkt: Kaffee schmeckt an der Ostsee, im Bayerischen Wald oder einem anderen Sommerurlaubsort anders als zuhause. Warum das so ist, erkläre ich Euch heute. Kaffee besteht zum größten Teil aus Wasser und das macht – neben Zubereitungsart, Röstung, Kaffee, Mahlgrad und Ziehzeit – eben oft den Unterschied. Ein Grund […]

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Petros Markaris: Aufstand der Frauen

Ein neuer Fall für Kostas Charitos! Dabei findet sich der Kommissar in einer ungewohnten Rolle wieder, er wurde nämlich gerade zum Polizeichef von Athen befördert. So sehr ihm die Beförderung schmeichelt, zum ersten Mal darf er nicht selbst ermitteln, sondern muss die Arbeit der Mordkommission ermitteln. Und die steht, ebenfalls Neuland, unter dem Kommando von […]

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Alpro bringt neue Barista-Produkte auf den Markt

Alpro bietet bereits seit 2019 eine breite Reihe an Barista-Produkten, die verschiedene Geschmäcker und Vorlieben bedient. Im Mittelpunkt dieser Markenkampagne stehen dabei der beliebte Klassiker Alpro Barista Hafer sowie Alpro Barista This is not M*lk und die neuen Geschmacksrichtungen in der Barista-Range: Karamell und Vanille. Alpro Barista Hafer zeichnet sich besonders durch seine fantastische Aufschäumbarkeit aus, […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: Scorpios Traditional Cafe, Paleochora

Erst nachdem die Venezianer das Kastell Selino errichtet hatten, bildete sich zu dessen Füßen der Ort Paleochora, der heute gerade einmal 2.000 Einwohner zählt. Das einstige Fischer- und Bauernstädtchen liegt im Osten einer schmalen Halbinsel im Lybischen Meer. Im Westen und im Inselinneren bilden oft die schroffen Berghänge des Innahorions eine malerische Kulisse, im Osten […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: Kastell Selino, Paleochora

Der Einwohner hier im abgelegenen Südwesten Kretas waren schon immer eigenwillig. Sie entzogen sich über viele Jahrhunderte hinweg der jeweiligen Besatzungsmacht. Die Nachfahren eingewanderter Dorier und nannten sich Sfakiaken, Sphakianer oder Sfakioten. Schon als die Sarazenen 824 n. Chr. Kreta eroberten, entgingen viele Regionen der Insel, darunter auch die Sphakia, der effektiven arabischen Herrschaft. Sie waren und blieben die […]

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