Mit etwa 800 Einwohnern ist Elos der größte Ort in der Hochebene des Innahorions und besitzt die einzige Tankstelle weit und breit. Berühmt ist das Dorf vor allem wegen seiner Esskastanien, die hier die Straßen und die Hänge an den Hügeln Säumen. Früher drehte sich hier alles um die Kastanie, was Elos den Beinamen Kastanochori […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Elos, das Dorf unter den Kastanien"Ein morgendlicher Blick von der Veranda aus bestätigt: heute wird ein schöner Tag! Trotzdem beschließen wir erst einmal auszuschlafen. Schließlich heißt das Motto unserer letzten Urlaubstage auf Kreta Entschleunigung. So schälen wir uns erst gegen zehn aus den Betten und trödeln langsam runter zum Café Panorama. Ich hatte hatte ja bereits angedeutet, dass dieses Café […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Frühstück mit Panorama"Diesmal fällt mein Frühstück etwas spärlicher aus. Neben dem obligatorischen griechischen Kaffee gibt es nämlich nur etwas Gebäck, griechisches Zopfgebäck um genau zu sein. Dieses gab es während einer „griechischen Woche“ in einem deutschen Discounter. Da musste ich natürlich zuschlagen! Also gibt es leckere Kekse mit einem Hauch von Orange – lecker! Es gab sie […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechisches Zopfgebäck"Eines von zwei Gerichten, die ganz eng mit der Insel Korfu verbunden sind, ist Patitsada (nicht zu verwechseln mit dem ähnlich klingenden Pastitsio!). Zahlreich Entstehungsmythen ranken sich um diesen Klassiker der korfiotischen Küche. Die venezianischen Besatzer hätten es auf die Insel gebracht. Wenn ich mich richtig erinnere gibt es dazu auch noch eine Sage mit […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: korfiotisches Pastitsada"Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Wie hier zum Beispiel das Odeon von […]
Weiterlesen "Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen (Reblog)"Kommen wir gleich einmal zu einer Empfehlung aus dem aktuellen Buch von Diana Hillebrand „Zuhause im Café„: das Café Erika in Untersendling. Namenspatronin war die Großtante der Betreiberin, die als Hauswirtschafterin bei den Großeltern gearbeitet hat und der Lebensmittelpunkt der Familie war. Esther Szolnoki macht es ihrer Großtante nach und schafft einen Mittelpunkt im Quartier, […]
Weiterlesen "Café Erika"Er ist raus, der nunmehr dritte Band von Diana Hillebrands Kaffeeführer „Zuhause im Café“. Die „koffeinhaltige Reise“ begann 2017 mit dem ersten Band mit Cafés in München. Zwei Jahre später folgte Kaffeeführer zwei mit Cafés aus dem Münchner Umland. Waren die ersten beiden Bände noch dicke Wälzer zum Preis von 29,90 Euro pro Stück, so […]
Weiterlesen "Buchtipp: Zuhause im Café – der Guide"Ausgerechnet zu Halloween dringt CoffeeNewsTom in einen besonderen Kaffee-Bereich ein: die Welt der „flavored Coffees“. Der Kniff: hier werden nicht dem fertigen Kaffee Aromen zugeführt, bereits die Bohne wird aromatisiert. Der Trend für diese Kaffees mit Eigengeschmack kommt – mal wieder aus den USA. Vor allem in der Herbst- und Winterzeit habe diese Kaffeesorten Konjunktur. […]
Weiterlesen "Knock, knock, knock … it’s Halloween!"Durch die Altstadt meandern wir uns weiter durch Richtung Norden mit dem Ziel des Place des Unterlinden. Vorbei am kleinsten Haus der Stadt. Zwei Zimmer auf zwei Stockwerken mit gerade einmal 25 Quadratmetern Wohnfläche und Zugang über den Hof. Man dieses Haus einfach auf einen Vorsprung des gelben Hauses darunter gesetzt. Wenn das bei unserer […]
Weiterlesen "Kaffeereise nach Colmar IV – 1924, un Monde de Cafés (Reblog)"Über die Grand Rue, der ehemaligen Haupt- und Durchgangsstraße Colmars, und die Rue de l’Église kommen wir zum Collégiale Saint-Martin, zum Martinsmünster und damit nicht nur zum Herzen der Stadt, sondern auch zum Zentrum katholischen Lebens. Die Kirche beherrscht nicht nur das Stadtbild, sie ist auch der bedeutendste gotische Bau im ganzen Département, der ehrfurchtsvoll auch […]
Weiterlesen "Kaffeereise nach Colmar III – Jupiler Café (Reblog)"
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