Wir machen uns über die gewundene Bergstraße wieder auf den Weg nach Chania. Wir haben nicht viel geplant, können uns also Zeit lassen. Und den einen oder anderen Zwischenstopp einlegen. Außerdem nehmen wir eine etwas weitere Strecke in Kauf um nicht die selbe Straße noch einmal zu fahren, die wir schon hergekommen sind. Ein Glücksfall! […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Kapetanisa Traditional Cafe in Kandanos"Eigentlich wollten wir ja nur schnell den Hausschlüssel abgeben einen Kaffee trinken, bevor wir uns wieder auf die Reise machen. Natürlich geht das nicht. Zumindest nicht so. Zum Kaffee gibt es natürlich wieder Gebäck. So wird das nix mit dem Frühstücksverkauf, wenn man zum Kaffee schon so viel Backwerk reicht. Und dann darfst Du nicht […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Abschied von Kefali"Ein Gericht, dass eigentlich typisch griechisch ist, dass man trotzdem kaum auf den Speisekarten der Tavernen findet ist Chorta oder Horta, ein einfacher, gekochter Wildgemüsesalat. Chorta ist die allgemeine Bezeichnung für verschiedene essbare Wildgemüse. Jahreszeitlich und landschaftlich abhängig werden verschiedene Pflanzenarten gesammelt und warm oder kalt zubereitet serviert. Das selbst Wort bedeutet eigentlich „Kraut“. Viele Griechen außerhalb […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Wildgemüse „Chorta“"Ich habe mich immer schon gefragt, wie es für einen Italiener sein muss, wenn er in der Nähe aller Sehenswürdigkeiten seines Landes für einen Kaffee das Doppelte und Dreifache zahlen muss, wie üblich – wie zum Beispiel im La Costa in Bra in Verona. Von den Kaffeepreisen in Venedig ganz zu schweigen! Wer das mal […]
Weiterlesen "Caffè Piemonte – wie ein Italiener in München"Es hat schon gute Gründe, wenn man München gerne auch als „Monaco del Norte“ bezeichnet. Schließlich gibt es hier auch die eine oder andere sehr italienische Ecke. Wie zum Beispiel zu Füßen des „Alten Peters“ am kleinen Petersplatz zwischen Rindermarkt und Viktualienmarkt. Hier befindet sich im Schatten der ältesten Kirche der Stadt St. Peter das […]
Weiterlesen "Caffé San Pietro"Caffè Freddo ist eine Eiskaffee-Variante mit Moka aus der Bialetti und kalter Milch. Und damit ist die überschaubare Zutatenliste eigentlich schon fast vollzählig. Zuerst brauchen wir einen Moka aus der Bialetti. Dafür eignet der Allore Moka von Segafredo. Wie man mit der Bialetti Moka kocht ist hier ausführlich beschrieben. Den Moka geben wir ein ein […]
Weiterlesen "Caffè Freddo – mit dem Moka aus der Bialetti (Update)"Die Landshuter Stadtpfarr- und Kollegiatstiftskirche St. Martin und Kastulus ist nicht nur das, neben der Burg Trausnitz, weithin sichtbare Wahrzeichen der Stadt, es ist auch eines der ältesten Bauwerke. Der Vorgängerbau der heutigen Kirche stammte wahrscheinlich aus der Zeit der Stadtgründung im Jahre 1204. Da beim Wiederaufbau Landshuts nach dem verheerenden Großbrand von 1342 das Straßenniveau um drei Meter angehoben wurde, musste die Kirche […]
Weiterlesen "Zum 1. Advent: Hitler im Kirchenfenster (Reblog)"Unweit des Münchner Marienplatzes ist am Rindermarkt 17 das Geschäft Vee’s Kaffee & Bohnen. Wenn man nicht weiß, dass es da ist, könnte man glatt vorbei laufen. Oder man denkt sich im vorübergehen „Hier müsste ich einmal rein!“ Jetzt war es endlich so weit. Diesmal ging ich nicht vorbei, sondern hinein. Auf einen Espresso. Und […]
Weiterlesen "Vee’s Kaffee & Bohnen am Rindermarkt"Vom afrikanischen Hochland in die Tasse — warm ums (Kaffee-)Herz wird es mit der Rarität des Jahres von Tchibo auf jeden Fall! Der neue Spezialitätenkaffee „Kitale Kenya“ versüßt die Weihnachtszeit mit Nuancen von roter Johannesbeere und Honig. Weit ab den weitläufigen Savannen, an den üppig-grünen Hängen des Mount Elgon liegt die Endebess Farm auf über […]
Weiterlesen "Tchibo Rarität des Jahres „Kitale Kenya“"Die Location stammt aus einer Zeit, als Passagen beliebt und keine ständige Vertretung internationaler Modekonzerne waren. Das Maelu selbst ist modern und total angesagt. So angesagt, dass man Sonntags – trotz Sicherheitskonferenz! – für einen Sitzplatz anstehen muss. Im Eingang in der Theatinerpassage lockt eine große Auswahl an Eclairs und Törtchen, die ebenso liebevoll zubereitet, […]
Weiterlesen "Maelu in der Theatiner-Passage (Reblog)"
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