Ich gebe zu, ich mache es mir diesmal sehr leicht. Chai-Sirup habe ich nämlich schon daheim. Jetzt brauche ich nur noch etwas heiße Milch und einen Espresso und fertig ist der Chai-Presso! Ob man den Chai-Latte als Instant-Getränk kauft, oder den Chai als Teemischung nimmt oder die Gewürze selbst mischt, das Ergebnis ist zumindest ähnlich. […]
Weiterlesen "Chai-Presso (Update)"Die Feiertage – Zeit für gemütliche Mahlzeiten. Insbesondere dem Frühstück kann ich jetzt mehr Aufmerksamkeit widmen, als gewöhnlich. Dabei ist so ein Christstollen natürlich ratzfatz aufgeschnitten. Das Augenmerk lag heute auf dem Kaffee! Der sollte nämlich richtig hygge und weihnachtlich schmecken. Also genau das richtige, um sich bei Kerzenschein – statt eines Baumes, der völlig […]
Weiterlesen "Hyggeliger Weihnachtskaffee (Reblog)"Was wären römische Weihnachten ohne Panettone? Vermutlich nicht so lecker! Panettone ist eine traditionelle Mailänder Kuchenspezialität, die vorwiegend in der Weihnachtszeit in Italien verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt und zwar im „Disciplinare di produzione del Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“. Wir kennen sie als süße Kuchen aus Weizensauerteig mit Rosinen […]
Weiterlesen "Weihnachten auf Italienisch (Reblog)"Liebe Leserinnen und Leser, liebe Freundinnen und Freunde! Euch allen ein gesegnetes und vor allem gesundes Weihnachtsfest. Und Weihnachtszeit ist Kaffeezeit! Zu keiner Jahreszeit wird in Deutschland mehr Kaffee getrunken als während der Festtage. Im Adventsmonat Dezember werden rund 30 Prozent mehr Röstkaffee verkauft als im Durchschnitt der Vormonate Januar bis November. Einer Umfrage des Deutschjen […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: frohe Weihnachten! (Reblog)"Man sieht sie vom Flugzeug aus kurz vor der Landung, man sieht sie vom Meer aus und man sieht sie mit etwas Glück auch von der Festung in Pythagòrio aus: die Kolóna, die weiße Marmorsäule, die vom Heraion zehn Meter in den Himmel ragt, eben jenem Heiligtum der Hera, in dem vor Zeiten der größte […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Besuch im Heraion"Ireo oder Ireon, da sind sich nicht einmal die Einheimischen sicher, liegt im Süden der Insel Samos und ist ein ehemaliges Fischerdorf. Hier mündet der berühmte und schon in der griechischen Mythologie erwähnte Fluss Imbrassos in das Ägäische Meer. An den Ufern des Flusses Imbrassos, an der südlichen Seite der Insel in der Gegend von Ireon, wurde die Göttin Hera geboren und lebte […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: der erste Kaffee am Meer"Der Vorteil eines frühen Flugs ist die frühe Ankunft. Um 10:00 Uhr setzten wir auf der Insel auf, um 11:00 Uhr saßen wir bereits im Mietwagen und kaum 20 Minuten später hatten wir den Zimmerschlüssel in der Hand. Bei meinem letzten Besuch auf Samos war das Hotel ja nur so mittel. Diesmal schaute ich bei […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Hotel Venezia, Ireo"Vor 30 Jahren ging Reisen noch irgendwie anders. Meine erste Frau und ich planten unsere erste gemeinsame Reise zusammen mit unserem erste Sohn. Ich arbeitete in einem Auktionshaus und verdiente – nicht zuletzt dank zahlreicher Überstunden – gar nicht so schlecht. Vor der Reise liehen wir uns Reiseführer in der Bibliothek aus und schmökerten. In […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Rückblende 2022- das beste Stifado Griechenlands"Es ist 4:28 Uhr am 01.05.2024. Oder wie ich sagen würde: verdammt früh. Dabei ist 4:28 Uhr nicht die Zeit zum Aufstehen. Oder wann wir losmüssen. Oder die Anfahrt der S-Bahn. Um 4:28 haben wir bereits eingecheckt, das Gepäck aufgegeben und die Sicherheitskontrolle hinter uns. Und ich habe uns Frühstück besorgt. In meinem Fall Cappuccino […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: verdammt früh"So, nun sitze ich also im Zug nach Hamburg. Morgen geht es dann mit dem Flieger von Hamburg nach Samos. Warum von Hamburg aus? Diesmal werde ich die Reise nach Griechenland nämlich in Begleitung antreten. Und die Begleitung lebt in Hamburg. Deshalb starten wir gemeinsam von Hamburg aus. Jetzt wird es kompliziert. Ich habe, während […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Zug nach Hamburg"
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