Jeder Einwegbecher ist einer zu viel

Nicht erst seit den Europawahlen ist eines klar: Die Menschen in Europa sehen Umweltpolitik als die große Aufgabe der Politik. Bestätigt wird dieser Trend auch durch aktuelle Studien des Umweltbundesamtes, zum Beispiel durch die eben erschienene Studie „Umweltbewusstsein in Deutschland 2018“. Die Umweltbewusstseinsstudie 2018 zeigt im Vergleich zur letzten Studie aus dem Jahr 2016, dass […]

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Der große Milchschaum-Test

Milch gehört zu Kaffee wie der Eiffelturm zu Paris, der FC Bayern zu München oder Plisch zu Plum. Egal ob Cappuccino, Latte macchiato oder Caffè Latte, dem schlichten Milchkaffee, für viele Kaffeegetränke brauchen wir Milch. Und das so kunstvoll, dass wir inzwischen schon von Latte Art sprechen, wenn uns der Barista schöne Bilder in die Tasse […]

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Neue Melitta-Sorte: BellaCrema Intenso mit starkem Aroma

Ob morgens als Kick-Off oder nachmittags gegen das Mittagstief – mit seinem kräftigen Aroma aus 100 Prozent Arabica-Bohnen wirkt der BellaCrema Intenso mitreißend und eignet sich ideal für die Zubereitung als Caffè Crema, Americano oder Milchkaffee. Dementsprechend wird das Neuprodukt auf der Stärkeskala bei 4 eingeordnet. „Seit einiger Zeit erfreuen sich kräftige Caffè Crema-Varianten großer […]

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Auf zur Europawahl 2019!

Mal sehen, wie Coffeenewstom da die Kurve kriegen will! Was haben denn die Europawahlen mit Kaffee zu tun? Schließlich wächst in Europa gar kein Kaffee, oder? Wir sind in der glücklichen Lage die Wahl zu haben. Jeder Morgen beginnt schon damit, dass wir die Wahl haben welchen Kaffee wir trinken wolle, wie wir ihn wollen […]

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Danone bringt Cold Brew Coffee SToK auf den Markt

Im Sommer einen leckeren kalten Kaffee zu finden kann zu einer wahren Herausforderung werden. Oft enthalten die Produkte sehr viel Zucker oder die Bohnen wurden in der Hitze nahezu verröstet. Das Ergebnis: Saurer Geschmack und zu viele Bitterstoffe. Die Lösung: SToK, ein neues Getränk mit gewöhnungsbedürftiger Schreibweise. Doch der Markenname ist Programm. Er kommt vom […]

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Wie viel Kaffee ist gut fürs Herz?

Laut der Weltgesundheitsorganisation ist eine Herz-Kreislauf-Erkrankung die häufigste Todesursache. Laut WHO sterben daran rund 17 Millionen Menschen pro Jahr – über 200.000 davon in Deutschland. Während sich mäßiger Kaffeekonsum im Allgemeinen positiv auf den menschlichen Organismus auswirkt, Untersuchungen ergaben ein bekömmliches Maß von drei bis vier Tassen am Tag, kann übermäßiger Kaffeedurst auch schädlich sein. […]

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Alles Käse! Mlinar, die Balkan-Bäckerei in Münche, ist weg!

Ein trauriges Update: die Balkan-Bäckerei Mlinar ist nicht mehr. Hier gab es ein breites Angebot frisch zubereiteter Backwaren: vom Burek – wahlweise mit Hackfleisch oder Käse – über mit Kartoffeln gefüllten Teigrollen bis zu Croissants und Muffins und Kaffee von Lavazza und Dinzler. Mit das Beste aber war das Blick aus großen Fenstern auf das […]

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Påtår – Kaffee auf Schwedisch

Die Schweden gehören zu den Europäern, die am meisten Kaffee trinken. Die ersten fünf Plätze im Kaffeeverbrauchs-Ranking werden von skandinavischen Ländern besetzt. Im skandinavischen Vergleich bewegt sich Schweden im Mittelfeld. Nach den Nordländern kommt – nach Österreich und Italien – dann schließlich auch Deutschland. In Schweden gehört Kaffee einfach dazu. Gerne legt man eine Fikapaus […]

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7 Gründe um Kaffee zu trinken

Sie trinken Kaffee! Brauchen Sie noch einen Grund dafür? Hier gibt es gleich 7 davon! Kaffee macht wach! Nachdem wir Kaffee getrunken haben, fühlen wir uns wach. Aber bilden wir uns das nur ein? Dafür, dass wir uns müde fühlen sorgt der Stoff Adenosin. Zum einen verhindert Adenosin die Ausschüttung von wachmachenden Stoffen wie Dopamin. […]

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