Autor: coffeenewstom

Bosnian special: 25 Jahre Massaker von Srebrenica

Vor vierzehn Jahren saß ich an einem Sonntagmorgen im Taxi und hörte B5 aktuell. Es war Pfingsten und die BR-Korrespondenten brachten ihre Radio-Features, halbstündige Radioreportagen, die Sahnestücke, das Salz in der Suppe, die Momente, die aus dem journalistischen Arbeitsalltag herausragen. Der Balkan-Korrespondent berichtete über Srebrenica, eine kleine, unwichtige Provinzstadt, die einmal im Jahr zum Zentrum […]

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Goldener Steig: Berggasthof Dreisessel

Und wieder eine Nachbargemeinde von Grainet. Diesmal Neureichenau und unmittelbar an der tschechischen Grenze. Hier erhebt sich der Dreisesselberg, ein mythischer Ort im Bayerischen Wald mit sagenhafter Vergangenheit. Der Sage nachsollen sich einst die Könige von Bayern, Böhmen und Österreich auf dem Gipfel des Dreisesselbergs versammelt haben, um über die Grenzen ihrer Herrschaftsbereiche zu verhandeln. Wie […]

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Goldener Steig: Confiserie Schreiner in Freyung

Obwohl etwas jünger als Waldkirchen ist Freyung die Kreisstadt des Landkreises Freyung-Grafenau im Regierungsbezirk Niederbayern. Die Stadt liegt im Dreiländereck Bayerischer Wald nahe an der Grenze zu Tschechien und Österreich und ist eine Nachbargemeinde von Grainet. Außerdem liegt sie am Goldenen Steig, jener historischen Handelsroute, über die etwa ab dem Jahr 1.000 bis ins 18. Jahrhundert hinein Waren zwischen Böhmen, Bayern und Österreich transportiert wurde. Ursprünglich war […]

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Goldener Steig: Grainet

Eigentlich war ich ja nur der Ersatzmann. Macht mir aber nichts aus. Vor allem, wenn das Ziel ein luxuriöses Chalet im Bayerischen Wald ist. Genauer gesagt in Grainet, eine Gemeinde im niederbayerischen Landkreis Freyung-Grafenau und ein staatlich anerkannter Erholungsort. Etwas oberhalb von Grainet liegt der Ortsteil Hobelsberg und dort das Hotel Hüttenhof mit mehreren Chalets. Und die haben es in sich. […]

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Kaffee-Cocktail: Malibu Coffee

Der Sommer ist da, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Malibu Coffee… Die Zutaten: Tchibo Cold Brew Salted Caramel Latte 4 cl Malibu Rum-Likör Eiswürfel Die Zubereitung: Ein Cocktail-Glas mit Eiswürfeln füllen. 4 cl Rum über die Eiswürfel gießen. Mit Tchibo Cold Brew Salted Caramel Latte aufgießen. […]

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Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen

Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Das Odeon von Kos als Zeugnis römischer […]

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Ist Kaffee gesund? Darauf kommt es an!

Kaffee kann das Leben verlängern. Das ergab schon vor drei Jahren eine Studie, die am Hospital de Navarra im spanischen Pamplona durchgeführt wurde. 20.000 erwachsene Teilnehmer unterschiedlichen Alters wurden für das Experiment über einen Zeitraum von zehn Jahren untersucht. Die eindeutigen Ergebnisse wurden anschließend auf dem European Society of Cardiology Congress vorgestellt. Demnach gelten bis zu vier Tassen Kaffee der […]

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Kaffeegruß aus Südamerika: Tchibo-Rarität „Pitalito Colombia“

Die Tchibo Rarität No.3/2020 „Pitalito Colombia“ stammt aus der gleichnamigen Gemeinde in Kolumbien, die mit ihren nährstoffreichen Böden und dem feucht-warmen Klima der angrenzenden Anden die besten Bedingungen für nachhaltigen Kaffeeanbau bieten. Pitalito ist eine Gemeinde im kolumbianischen Departamento Huila und liegt liegt 188 km südlich der Provinzhauptstadt Neiva auf einer Höhe zwischen 1000 und 1800 […]

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Filterkaffee mit der Maschine – aber richtig!

Er ist unangefochten Deutschlands Kaffee Nummer eins: der Filterkaffee. Der ist bei uns so beliebt, dass er andernorts als typisch deutsch gilt. Und tatsächlich: knapp zwei Drittel von Deutschlands Kaffeetrinkern bekennen sich zum klassischen Filterkaffee – zum überwiegenden Teil in ebenso klassischen Kaffeemaschinen hergestellt. Diese Vorliebe hat schon etwas von einem Alleinstellungsmerkmal. In Österreich sind […]

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