Eigentlich wollte ich heute auf die Nachbarinsel Páxos. Allerdings muss man sich dafür praktisch am Vortag entscheiden. Nach der Dusche gestern war ich etwas vorsichtiger geworden. Mit halben Auge sah ich den Meteorologen, wie er erst auf der Wetterkarte auf Korfu zeigte und sich dann einen Eimer Wasser über den Kopf schüttete. Also ging ich […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Café Mé, Límni und Komméno."Den Rückweg von Kassiópi hatte ich mir einfacher vorgestellt. Auch, wenn mich mein schöner, neuer und ausgesprochen gelber Regenmantel vor Wind und Regen ganz gut schützte, mir war kalt. Das mag an meiner immer noch feuchten Kleidung liegen. Und natürlich an den gesunkenen Temperaturen. Ich wollte die Strecke möglichst schnell hinter mich bringen. War es […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Patisserie Sugar in Ípsos"Heute starten wir in den spannendsten Specialty Coffee Advent ever mit einem ganz besonderen Projektkaffee: dem Lambari Region Kids Social Project Coffee. Worum es geht? Um meinen Kaffee-Adventskalender von 19 grams aus Berlin. Die Idee: wie beim klassischen Adventskalender gibt es 24 „Türchen“, nur eben mit leckerem Kaffee. Deshalb „Türchen“, weil der Kalender besteht aus […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 1. Türchen „Lambari Region Kids Social Project Coffee“"Einer der heißesten Anwärter für Odysseus Landeplatz liegt ganz im Nordosten der Insel, dort, wo Korfu Albanien am nächsten liegt. Tatsächlich sind es hier nur etwa zwei Kilometer bis zum Festland. Doch bevor ich mir einen Eindruck davon machen kann, muss ich erstmal dorthin. Gleich nach der ersten Anhöhe nach Ípsos eröffnet sich mir der […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Kassiópi"Ich erwache vom Plätschern des Wassers, ein Rauschen, als wäre die Toilettenspülung kaputt oder die Badewanne übergelaufen. Doch es ist kein sanitäres Problem: draußen wütet ein Sturm. Der Himmel bleigrau voll wütender Wolken, die schwarz und drohend vorüber eilen, der Regen wie eine Wasserwand. Ein kleines Ziegeldach gegenüber hat sich in einen Brunnen verwandelt. Wie […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Ípsos Café"Now I got nominated by K P RAM for the Outstanding Blogger Award. That’s the first time, that I’m getting this award and I’m verry happy to get it from a friend of Soni Cool, the Blogger, who awarded me with the „Sunshine Blogger Award“ recently. Krishna P Ram, thank you so much for these […]
Weiterlesen "Outstanding Blogger Award"Weihnachten steht vor der Tür und für einen Kaffee-Freund, eine Kaffee-Freundin noch nicht das Richtige gefunden? Wo sie, wo er doch eh schon alles hat? Da wüsste Coffeenewstom genau das passende Geschenk! Nämlich die Espresso-Box von 19grams. In der Box stecken fünf verschiedene Espressos. Italo Disco mit Arabica Bohnen von der Italo Disco in Brasilien […]
Weiterlesen "Fünf beste Espressos von 19grams"Nach meinem Artikel über die Barista-Milch von Weihenstephan wurden vermehrt Fragen zum Schäumen mit nicht-tierischen Milchprodukten gestellt. Gestern habe ich das Thema Sojamilch behandelt. Heute geht es ums Thema Hafermilch. Bereits im Mai 2019 habe ich die Barista Hafermilch des schwedischen Herstellers Oatly getestet. Hier mein damaliges Ergebnis: „In der Tat eignet sich die Hafer-Milch […]
Weiterlesen "Schäumen mit Hafer"Nach meinem Artikel über die Barista-Milch von Weihenstephan wurden vermehrt Fragen zum Schäumen mit nicht-tierischen Milchprodukten gestellt. Heute und Morgen werde ich zwei der Kernfragen versuchen zu beantworten. Kann man Sojamilch schäumen? Bereits im April 2019 habe ich mich mit der damals neuen Barista-Sojamilch von Alpro beschäftigt. Mein Ergebnis damals: „Ich probiere das Aufschäumen sowohl […]
Weiterlesen "Schäumen mit Soja"Schon die Verpackung lässt einen von Griechenland träumen: der Blick aufs Meer, Inseln im Dunst am Horizont, davor eine weiße Kirche mit blauer Kuppel – und natürlich Waffelröllchen. Das könnten jedenfalls die Kykladen sein oder Santorini. Mindestens aber ist es ein Bild, dass ein Deutscher mit „typisch Griechenland“ bezeichnen würde. Typisch Griechenland sind auch die […]
Weiterlesen "Greek Wafer Sticks"
