Ab Ende November schlüpft der Schauspieler Moritz Bleibtreu in vier neuen Spots für die Marke Crema d’Oro erneut in die Rolle des „Maurizio“ und transportiert die Markenbotschaft „Dolce Vita in Dallmayr Qualität“ auf charmante und humorvolle Art über die Bildschirme. An seinem Stammplatz am Tresen im schicken Ambiente von Dallmayr Bar & Grill trinkt Moritz […]
Weiterlesen "Neuer Dallmayr-Spots mit Moritz Bleibtreu"250 Gramm Kaffeebohnen – das reicht bei mir für eine Arbeitswoche. Der Kaffee der Woche begleitet mich also an meinen fünf Tagen im Taxi! Diese Woche ist es der Qbo Filterkaffee mild von Tchibo, eine Rainforest Alliance-zertifizierte Bohne von der Kooperative Coopedota in Costa Rica. Der milde Filterkaffee hat Anklänge von Papaya, also eine deutlich […]
Weiterlesen "Toms Kaffee der Woche: QBO Filterkaffee mild"Da brachte mich der Zufall nach Olching. Olching ist eine Stadt im oberbayerischen Landkreis Fürstenfeldbruck und liegt etwa 20 Kilometer westlich von München. Und wenn es mich auf’s Land verschlägt, suche ich immer nach einem schönen Café am Wegesrand. Denn Kaffee und Kuchen habe ich mir jetzt verdient! Fündig wurde ich im Café Ganser nord-östlich der S-Bahn. Der Bau […]
Weiterlesen "Kuchenflimmern im Café Ganser in Olching"Ja, es ist frisch geworden. Völlig überraschend werden im Herbst die Tage kürzer – und kühler! Beliebte saisonale Redewendung: der Winter steht vor der Tür. Umso wichtiger ist es jetzt jeden Sonnen-Moment auszukosten. Man weiß ja nicht, was da noch so kommt! Schnee? Lockdown? Zurück in die überwunden geglaubte To-go-Zeiten? Das braucht mich jetzt nicht […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Schokokuchen im Gans am Wasser"Lust auf eine Entdeckungsreise? Die Rarität des Jahres 2021 nimmt uns in ein ganz außergewöhnliches Kaffeeland mit: Auf nach Panama, zu der von der in Kaffeekreisen sehr bekannten Finca Hartmann. Die Hartmanns sind Kaffeefarmer in der dritten Generation und verbinden nach mehr als 70 Jahren Erfahrung im Kaffeeanbau verbinden das Wissen von drei Generationen, also […]
Weiterlesen "Die Königin der Kaffeebohnen: Die Tchibo-Rarität des Jahres 2021 aus Panama kündigt sich an"Hatten Sie schon einmal einen Überstürzten Neumann? Neumann war Stammgast in der Wiener Kaffeehaus-Institution Herrenhof. Ob er öfters in Eile war kann ich nicht sagen. Der Name bezieht sich darauf, dass Schlagobers in der leeren Kaffeeschale mit einem doppelten Mokka überstürzt wird. Dabei kommt das Mokka-Aroma sehr elegant durch die kalte Sahne zum Vorschein. Eine klassische und leckere und typisch wienerische Kaffeehaus-Spezialität. Genossen […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Überstürzter Neumann im Katzung"Mein zweiunddreißigster Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Er schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon. Auch für dieses Projekt […]
Weiterlesen "Royusch Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“ #Advent"Ist denn schon wieder Ostern? Nein! Richtig ist aber, dass die Pastiera Napoletana in Italien traditionell zum Osterfest gegessen wird. Inzwischen gibt es sie aber – analog zu den Nürnberger Lebkuchen – fast das ganze Jahr über. Pastiera Napoletana ist eine Art neapolitanische Torte aus gekochtem Weizen, Eiern und Ricotta-Käse. Zum Schluss wird mit Orangenblütenwasser […]
Weiterlesen "Italienischer Kaffee-Moment: Pastiera Napoletana"„Do you have some cake?“ „No, sorry, we don’t have any cake!“ „No sweets or dessert at all?“ „Of cause we have dessert!“ „For instance?“ „Well, we have some delicious orange pie!“ Genau genommen ist Orange Pie – auf Griechisch Portokalópita – in der Tat kein Kuchen. Sucht man allerdings nach einem Rezept für diese […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch II: Orange Pie bei Nautilus"An einem meiner freien Tage finde ich Zeit für ein typisch griechisches Frühstück. Heute gibt es dazu Tyropitákia me féta kai myzíthra, Teigtaschen gefüllt mit Feta und Myzithra, einem unpasteurisierten Weichkäse aus Schafs- und Ziegenmolke. Natürlich frisch aus dem Ofen! Dazu natürlich ein griechischer Mokka, metrio, also mittelsüß. Der bittere Kaffee passt prima zu den […]
Weiterlesen "Griechischer Kaffee-Moment: Tyropitákia me féta kai myzíthra"
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