Eines ist jetzt schon klar: 2022 wird ein gutes Jahr. Zumindest ein besseres Jahr, wie die beiden Jahre zuvor. Woher ich das weiß? Weil auch die längste Pandemie einmal zu ende geht. Das war immer schon so und ist mit Covid-19 nicht anders. Natürlich wird nicht alles fein von heute auf morgen. Aber wir leben […]
Weiterlesen "Happy New Year!"Auf dem Hinflug hatte ich beinahe keinen Kaffee abbekommen – bis mich ein modernes Produkt der Hamburger Public Coffee Roasters rettete. So eine Situation wollte ich für den Rückflug auf alle Fälle vermeiden. Frühzeitig fand ich am Aeroport de Palma mein Gate und meinen Weg zurück in die Haupthalle. In den Terminals haben Ketten, wie […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Café Viennese am Flughafen von Mallorca"Was haben wir nicht alles gemeinsam erlebt in den vergangenen 12 Monaten? Zum Jahresanfang haben wir gemeinsam die Gegend zwischen Donnersberger Brücke und Rotkreutzplatz durchforstet. Hier hat sich entlang der Donnersberger Straße, Neuhausens schönstem Boulevard, eine bemerkenswerte Gastro- und Cafészene entwickelt. Und es gab den ersten – und bisher einzigen – Gastbeitrag aus Odessa. Über […]
Weiterlesen "Was für ein Jahr…"Hatte ich erwähnt, dass ich gerade ein paar Tage Urlaub habe? Nein? Das mag auch daran liegen, dass ich echt mal etwas Ruhe brauchte. Zu meinem Entspannungsprogramm gehörte auch, dass ich nicht dann einkaufe, wenn alle das machen, sondern eher vor dem großen Ansturm auf die Supermärkte und möglichst früh am Tag. Am besten noch […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: McDonald’s-Frühstück am Harras"Man könnte es im Vorbeieilen fast übersehen, das kleine Macinino Café & Co an der Ecke Neuhauser Straße und Herzog-Wilhelm-Straße nahe des Karlstors. Da, wo die Herzog-Wilhelm-Straße endet und in die Fußgängerzone übergeht, befindet sich die gelungene Mischung aus italienischer Caffèbar und amerikanischen Coffeeshop. Wer meint, das ginge nicht, der sollte sich hier vom Gegenteil […]
Weiterlesen "Macinino Café & Co"Ja, das haben die Weihnachtsfeiertage so an sich, dass man vielleicht mehr Süßes nascht, als sonst. In meinem Fall habe ich mir für die Zeit zwischen den Jahren ein Tiefkühlprodukt aus der Reihe „Festtagstorte“ mit der Bezeichnung „Unsere Klassiker“ besorgt. Jeweils zwei Stück Torte von vier verschiedenen Sorten. Für mich besonders praktisch: ich entferne das […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Cappuccino mit Nusscreme-Torte"Am 4. Dezember 1971 öffnete in der Martin-Luther-Straße 26 in München-Giesing nahe des 60er-Stadions das erste McDonald’s Restaurant in Deutschland. Damals gab es nur fünf Produkte: Hamburger, Cheeseburger, Pommes Frites, Coca-Cola/Limonade und Kaffee, der in für amerika typischen, großen Glaskannen stundenlang auf der Heizplatte vor sich hin simmerte, bis vom Geschmack nur noch das bittere […]
Weiterlesen "50 Jahre McDonald’s in Deutschland"Zwei Stück von dieser weihnachtlichen Köstlichkeit hatte ich erworben. Den ersten habe ich während der Weihnachts-Nachtschicht verdrückt. Den zweiten aber habe ich mir für den „Morgen danach“ aufgehoben, für das Frühstück am ersten Weihnachtsfeiertag. Die Rede ist von zwei Gingerbread-Muffins, Gebäckstücke mit weihnachtlicher Ingwernote. Den kleinen Nikolauskopf aus Zucker will ich hier nicht unterschlagen. Gingerbread […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Cappuccino mit Gingerbread-Muffin"Termin am Morgen in Freiham. Da das eh nicht der nächste Weg ist bin ich so früh losgefahren, dass ich beim Umsteigen von der S-Bahn in den Bus noch genügend Puffer für ein schnelles Frühstück habe. Außerdem wollte ich erst sehen wo genau mein Bus abfährt. Dass ist alles noch sehr neu da draußen und […]
Weiterlesen "Backshop Freiham"Italienische Weihnachten wäre ohne ihn nicht denkbar, dem Panettone. Das ist eine traditionelle Mailänder Backware, die vorwiegend in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt, nämlich der „Disciplinare di produzione del ‚Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese’“. Gemeint sind die Kuchen gefüllt mit Rosinen oder kandierten Früchten und […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Panettone und Espresso"
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