Vorstellung ist das das zweite Stichwort von Wortmans neuem Blog-Projekt. Wenn sich jemand eine Tasse Kaffee oder einen Cappuccino in einem Café bestellt, dann hat er sicherlich eine Vorstellung von dem, was ihm gleich serviert werden soll. In etwa so, wie wenn einer ein Taxi ruft und ein hellelfenbeinfarbenes und sauberes Fahrzeug erwartet, vermutlich eine Mercedes […]
Weiterlesen "Wortman Projekt #Vorstellung: Kaffee-Gedeck"In den 90gern war sie regelrecht „in“, die French Press, auch Pressstempelkanne, Kaffeepresse, Kaffeezubereiter, Kaffeedrücker, Cafetière, Kolbenkanne, Chambord- oder Siebstempelkanne. Mit dem Aufkommen günstiger Halb- und Vollautomaten wurde sie in den Hintergrund gedrängt. Zu Unrecht, macht sie doch vorzüglichen Kaffee! Sie wurde vermutlich um 1850 in Frankreich erfunden, erstmals aber 1929 durch den italienischen Designer […]
Weiterlesen "Fifty Ways to Make Your Coffee: #1 – French Press"Blinys oder Blinis sind russische Pfannkuchen mit meist herzhafter Füllung, wie Hackfleisch, geräucherter und gesalzener Fisch oder Kaviar. Es gibt aber auch süße Variationen mit saurer Sahne, Konfitüre, Honig oder gesüßter Kondensmilch. Meine Blinys stammen aus der Tiefkühltruhe und sind mit einer Farce aus Hühnerfleisch gefüllt. Vor dem Braten in der Pfanne soll man sie […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: russisches Blinys-Frühstück"Tchibo hat angekündigt bereits zum 21. Februar 2022 den Kaffeepreis zu erhöhen. Nötig wird dieser Schritt aufgrund deutlich verteuerter Rohkaffeepreise. „Wir haben lange gezögert, aber seit vergangenem Sommer sind die Rohkaffeepreise um 50 Prozent gestiegen. Dieser Entwicklung tragen wir Rechnung und passen nun unsere Verkaufspreise an“, erläutert Arnd Liedtke, Unternehmenssprecher der Tchibo GmbH. Je nach […]
Weiterlesen "Tchibo erhöht den Kaffeepreis"Die Idee kam spontan. Die Sonne schien über der Theresienwiese, auf der ich einen von zwei wöchentlichen Corona-Tests absolviert habe. Bis ich daheim ankam, war auch das Testergebnis online abrufbar: natürlich negativ! Also kurzerhand meine Instaberaterin Anne angerufen und auf einen Kaffee im Gans am Wasser verabredet. Ein schöner Platz am zugefrorenen Mollseee mit Sonnenuntergang. […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Montagskaffee mit Anne im Gans am Wasser"Rotwein statt Kaffee zum Käsekuchen? Das wurde einer Frau aus Thüringen zum Verhängnis! Wie die Landespolizeiinspektion Erfurt Inspektionsdienst Süd meldet, traf eine 60-jährige Erfurterin eine folgenschwere Entscheidung, als sie sich am Sonntagnachmittag zum Käsekuchen lieber Rotwein statt Kaffee gönnte. Sie nutzte kurze Zeit später mit ihrem Pkw Renault im Bereich des Herrenbergs die gesamte Fahrbahn […]
Weiterlesen "Kaffee nicht durch Wein ersetzen!"„Black Forest“ ist übrigens eine der am meisten verbreiteten Kuchen- und Tortenvariante. Ich habe Gebäckstücke mit diesem Namen auf dem Balkan, in Griechenland und sogar in Kenia gesehen – und gegessen. Mag die Ähnlichkeit zum Original auch manchmal eher entfernt sein, lecker sind sie allemal. Und eine Frage beantworte ich auch gleich noch mit: ja, […]
Weiterlesen "Coffee Time: griechischer Mokka und Schwarzwälder Kirsch"Eine aktuelle Umfrage des Österreichischen Kaffeeverbandes und marketagent bescheinigt den österreichischen Kaffeetrinker*innen ein überraschend hohes Bewusstsein in puncto Nachhaltigkeit. Für mehr als 60 Prozent der Befragten hat Nachhaltigkeit bei Kaffee bereits jetzt eine hohe Relevanz – sowohl beim Einkaufen als auch beim Außer-Haus-Konsum. Und dies könnte in Zukunft noch weiter steigen, wie die Umfrageergebnisse zeigen. „Bereits […]
Weiterlesen "Studie: Österreichs Konsument*innen wünschen sich Nachhaltigkeit in der Kaffeetasse"Man könnte sagen, Hafer ist in aller Munde. Zumindest liegen Milchalternativen voll im Trend und Hafer nach Soja ganz weit vorne! Deshalb beim Einkauf im dm auch diesen Hafer-Cappuccino in Bio-Qualität mitgenommen, ohne Gluten, Laktose und Zuckerzusatz. Auch der Einwegmüll hält sich in Grenzen: 14,4 Gramm gesamt, davon 8,9 Gramm Plastik. Der stabilisierende Pappmantel lässt […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Hafer-Cappuccino von dm"Vor kurzem erst habe ich Euch davon erzählt, dass es an den Tankstellen von Total seit Jahresanfang für den Kaffee zum Mitnehmen die Mehrwegbecher von RECUP gibt. Mit den bundesweit 600 Tankstellen von Total steigt die Zahl der ans RECUP-System angeschlossenen Rücknahmestellen auf 11.000. Damit leistet TotalEnergies einen Beitrag die Menge an Einwegmüll zu reduzieren. […]
Weiterlesen "Kaffee Total"
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