Fifty Ways to Make Your Coffee: #1 – French Press

In den 90gern war sie regelrecht „in“, die French Press, auch Pressstempelkanne, Kaffeepresse, Kaffeezubereiter, Kaffeedrücker, Cafetière, Kolbenkanne, Chambord- oder Siebstempelkanne. Mit dem Aufkommen günstiger Halb- und Vollautomaten wurde sie in den Hintergrund gedrängt. Zu Unrecht, macht sie doch vorzüglichen Kaffee! Sie wurde vermutlich um 1850 in Frankreich erfunden, erstmals aber 1929 durch den italienischen Designer […]

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Toms Kaffee-Moment: russisches Blinys-Frühstück

Blinys oder Blinis sind russische Pfannkuchen mit meist herzhafter Füllung, wie Hackfleisch, geräucherter und gesalzener Fisch oder Kaviar. Es gibt aber auch süße Variationen mit saurer Sahne, Konfitüre, Honig oder gesüßter Kondensmilch. Meine Blinys stammen aus der Tiefkühltruhe und sind mit einer Farce aus Hühnerfleisch gefüllt. Vor dem Braten in der Pfanne soll man sie […]

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Tchibo erhöht den Kaffeepreis

Tchibo hat angekündigt bereits zum 21. Februar 2022 den Kaffeepreis zu erhöhen. Nötig wird dieser Schritt aufgrund deutlich verteuerter Rohkaffeepreise. „Wir haben lange gezögert, aber seit vergangenem Sommer sind die Rohkaffeepreise um 50 Prozent gestiegen. Dieser Entwicklung tragen wir Rechnung und passen nun unsere Verkaufspreise an“, erläutert Arnd Liedtke, Unternehmenssprecher der Tchibo GmbH. Je nach […]

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Toms Kaffee-Moment: Montagskaffee mit Anne im Gans am Wasser

Die Idee kam spontan. Die Sonne schien über der Theresienwiese, auf der ich einen von zwei wöchentlichen Corona-Tests absolviert habe. Bis ich daheim ankam, war auch das Testergebnis online abrufbar: natürlich negativ! Also kurzerhand meine Instaberaterin Anne angerufen und auf einen Kaffee im Gans am Wasser verabredet. Ein schöner Platz am zugefrorenen Mollseee mit Sonnenuntergang. […]

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Kaffee nicht durch Wein ersetzen!

Rotwein statt Kaffee zum Käsekuchen? Das wurde einer Frau aus Thüringen zum Verhängnis! Wie die Landespolizeiinspektion Erfurt Inspektionsdienst Süd meldet, traf eine 60-jährige Erfurterin eine folgenschwere Entscheidung, als sie sich am Sonntagnachmittag zum Käsekuchen lieber Rotwein statt Kaffee gönnte. Sie nutzte kurze Zeit später mit ihrem Pkw Renault im Bereich des Herrenbergs die gesamte Fahrbahn […]

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Studie: Österreichs Konsument*innen wünschen sich Nachhaltigkeit in der Kaffeetasse

Eine aktuelle Umfrage des Österreichischen Kaffeeverbandes und marketagent bescheinigt den österreichischen Kaffeetrinker*innen ein überraschend hohes Bewusstsein in puncto Nachhaltigkeit. Für mehr als 60 Prozent der Befragten hat Nachhaltigkeit bei Kaffee bereits jetzt eine hohe Relevanz – sowohl beim Einkaufen als auch beim Außer-Haus-Konsum. Und dies könnte in Zukunft noch weiter steigen, wie die Umfrageergebnisse zeigen.  „Bereits […]

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Kaffee Total

Vor kurzem erst habe ich Euch davon erzählt, dass es an den Tankstellen von Total seit Jahresanfang für den Kaffee zum Mitnehmen die Mehrwegbecher von RECUP gibt. Mit den bundesweit 600 Tankstellen von Total steigt die Zahl der ans RECUP-System angeschlossenen Rücknahmestellen auf 11.000. Damit leistet TotalEnergies einen Beitrag die Menge an Einwegmüll zu reduzieren. […]

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