Anregung zu diesem Balkan-Frühstück gab dieses Börek mit Spinat- und Schafskäse-Füllung, dem ich nicht widerstehen konnte. Klar, dass es dazu einen Mokka gab und der unverzichtbare Schluck Wasser. Was will man mehr? Passt alles. Für einen faulen Montag ein schöner Start!
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: einfaches Balkan-Frühstück"Was geschah am 13. Juni 2017? Fußball-Abend gegen Terror! Das Stade de France singt „God save the Queen“. Gänsehaut in Paris: Vereint gegen den Terror singen die Fußballfans von Frankreich und England die britische Hymne. Das anschließende Spiel wird durch das Tor eines Dortmunders entschieden. Schwarz-gelber Koalitionsvertrag steht! In Düsseldorf haben sich Armin Laschet und […]
Weiterlesen "Fünf Jahre Coffeenewstom"Rechtzeitig nach hause geschafft! Am Himmel türmen sich schon dunkle Wolkentürme und drohen mit ersten Grollen. Noch ist es warm auf dem Balkon, auch wenn ein erstes Lüftchen den nahen Sturm bereits ankündigt. Macht nicht! Ich genieße meinen Feierabend mit einem Stück Bienenstich und einem Cappuccino. Ob man es glaubt oder nicht: schon 25 Minuten […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Feierabend-Kaffee vor dem Gewitter"Das Jüdische Museum Wien, ein Museum der Wien Holding, bringt bis 23. Oktober 2022 im Museum Judenplatz die in Vergessenheit geratene Geschichte des Café Arabia und seines Gründers Alfred Weiss (1890-1973) wieder ins Bewusstsein der Stadt zurück. Am 10. März 1951 eröffneten der Unternehmer Alfred Weiss und der Gastronom Alfred Peysar am Kohlmarkt 5, mitten […]
Weiterlesen "Jüdisches Museum Wien: „Endlich Espresso! Das Café Arabia am Kohlmarkt“"Da hat mir mein guter Freund Hans-Jürgen eine Freude gemacht: ein Päckchen griechischer Kaffee als Mitbringsel von seinem letzten Urlaub. Das Bild zeigt das Päckchen noch ungeöffnet. Mittlerweile wird der Inhalt schon eifrig zur Mokka-Herstellung genutzt. Loumidis Papagalos ist der Klassiker und der sortenreine Jubiläumskaffee in der dunkelgrünen Packung ein gelungenes Mitbringsel.
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Mitbringsel aus Griechenland"Beim Kauf von Kaffee im Supermarkt kann man nicht viel falsch machen, oder? Schließlich sind ja fast alles Markenprodukte und damit von hoher, mindestens guter Qualität. Stimmt nicht! Zumindest ist das das Ergebnis aktueller Kaffee-Tests von Stiftung Warentest und Öko-Test. Beide Testen Produkte, allerdings mit unterschiedlichen Ansätzen. Stiftung Warentest achtet bei seiner Bewertung mehr auf […]
Weiterlesen "Stiftung Warentest und Öko-Test: viele Marken fallen durch"Da habe ich Glück gehabt: eine Tour führte mich nach Ottobrunn. Hier unterhält der Haarer Dinkelbäcker Dümig eine Filiale. Dort erstehe ich ein leckeres Marzipan-Croissant, dass ich dann am Taxistand „Carl-Wery“ an der U- und S-Bahnstation „Neuperlach-Süd“ verspeise. Gerade rechtzeitig zum Frühstück. Da packe ich sogar meine schöne Keramik-Tasse aus…
Weiterlesen "Coffee Time: Marzipan-Croissant vom Dinkelbäcker Dümig"Die Aufbewahrung von Kaffee ist eine wichtige Frage. Doch wie lagert man Kaffee richtig? Und kann Kaffee überhaupt verderben? Coffeenewstom gibt die wichtigsten Antworten auf die Frage nach der Haltbarkeit von Kaffee. Zuerst die gute Nachricht: Kaffee ist ein sehr haltbares Lebensmittel. Originalverpackte Kaffeebohnen können oft auch über die aufgedruckte Mindesthaltbarkeit hinaus verwendet werden. Allerdings […]
Weiterlesen "Kann Kaffee verderben?"Das war eine willkommene Überraschung: in der Mercedes-Niederlassung in der Münchner Landsberger Straße gibt es wieder Kaffee! In der letzten Zeit musste man sich auf den sogenannten Werkstattfahrten nämlich selbst mit Kaffee versorgen. Mit dem Corona-Ausbruch verschwand die Kaffeemaschine und das nächste Café war für einen Fußmarsch dann doch etwas weit. Außer man ging zu […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: der „Werkstattkaffee“ bei Mercedes ist zurück!"Fertiges Tiramisu gibt es in jedem Supermarkt. Darunter auch die fertig abgepackte Version des italienischen Nachtisch-Klassikers. In diesem Fall sogar direkt aus Italien: Balconi ist ein alteingesessener Hersteller von Süßwaren und anderen süßen Snacks aus Mailand. Tiramisu gehört zum Standardprogramm, genau wie Waffeln und Kekse. Wie alle Produkte ist Tiramisu von Balconi ohne Kühlung haltbar. […]
Weiterlesen "Wie gut ist fertiges Tiramisu?"
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