Autor: coffeenewstom

Griechischer Kaffee-Moment: kleines griechisches Frühstück

Einer meiner Tricks, um griechische Reiseerinnerungen wach zu halten, ist die Kulinarik. Beim Zubereiten und Essen von griechischen Gerichten steigt einem der geliebte Duft wieder in die Nase. Und das fängt beim Frühstück an: ein paar gebratene griechische Bauernwürste, frisches Zaziki, ein Spiegelei mit griechischen Kräutern und einige Gurkenscheiben, fertig ist mein kleines griechisches Frühstück. […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Landung auf Patmos

Patmos, heilige Insel, die Insel der Apokalypse, das Jerusalem der Ägäis, religiöser und spritueller Anziehungspunkt für eine wachsende Zahl von Christen. 1802 schrieb der deutsche Dichter Friedrich Hölderlin: „Und da ich hörteDer nahegelegenen eineSei Patmos,Verlangte mich sehr,Dort einzukehren und dortDer dunkeln Grotte zu nahn.“ Das Gedicht heißt schlicht „Patmos“ und enthält die zum Sprichwort gewordenen […]

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Toms Kaffee-Erinnerung: Café Kreutzkamm am Tegernsee

Die Geschichte des Cafés Kreutzkamm am See beginnt vor beinahe 200 Jahren im fernen Dresden. Dort stellt der 25jährige Jeremias Kreutzkamm aus Quedlinburg  am 16. März 1825 den Antrag auf Erteilung des Bürgerrechts und bittet gleichzeitig um die Konzession, ein Conditorei-Geschäft betreiben zu dürfen. In der Folge etablierte sich ein Unternehmen in Dresden, dass insbesondere […]

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CAMPUSiDEEN-Wettbewerb 2022: koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk aus Kaffeekirschen

Wer das eigene Energietief lieber mit einem Kaltgetränk als mit einer Tasse Kaffee überwindet, findet vielleicht schon bald eine gesunde und faire Alternative zu Kola oder Energydrinks in den Supermarktregalen. Die Studierenden Erik Ruge und Paul Kukolka von der Hochschule Bremerhaven sowie Paulina Teuscher von der Leuphana Universität in Lüneburg haben eine Limonade auf Basis […]

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Toms Kaffee-Erinnerung: Kaffeehaus Lengmüller in Tegernsee

Was für eine Zeitreise: zwischen dem Café Felix und dem Konditorei.Café Lengmüller liegen nur knappe fünf Kilometer – und etwa 100 Jahre. Während die Schaurösterei der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei das derzeit neueste Café am Tegernsee sein, so ist das Kaffeehaus in der Tegernseer Hauptstraße wohl eines der ältesten. Bereits im Jahre 1911 übernahm der Konditormeister […]

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Limitierter Weihnachtskaffee: Dallmayr Dano Christmas

In diesem Jahr feiert Dallmayr mit der limitierten Weihnachtsedition „Dano Christmas“ aus der Röstkunst-Reihe eine ganz besondere Premiere. Der limitierte Single Origin Kaffee stammt aus der ersten Ernte von der Dallmayr Kaffee-Kooperative West Shoa aus dem Projektgebiet Dano in Äthiopien. Die in Rot und Gold gestaltete Packung mit dunkelgrüner Banderole ist ein festlicher Hingucker auf […]

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Toms Kaffee-Erinnerung: Erste Tegernseer Kaffeerösterei in Weißach

Wenn man nach Weißach am Tegernsee kommt, dann gewinnt man schnell den Eindruck, das ganze Dorf gehöre einen Herrn Bachmair – so wie Western-Städte auch immer nur einem Mann gehören. Zumindest in den zahlreichen Filmen und Filmchen, die sich mit dieser Episode der Geschichte befassen. Nur scheint dieser Herr Bachmair kein Schurke zu sein, sondern […]

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Der 9-Euro-Kaffee von Tchibo

9-Euro-Ticket war gestern! Jetzt gibt es den 9-Euro-Kaffee! Und der ist ein echter Alleskönner, sprich: er ist für alle Zubereitungsarten geeignet. Wie klingt das: Ein Kaffee, der alles kann. Der als Espresso, Caffè Crema und Filterkaffee schmeckt. Und ein Preis, der alles toppt? Hier kommt der neue Alleskönner! Kurz gesagt: Satte Crema, kräftiger Geschmack. Perfekt für alle, die […]

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