Autor: coffeenewstom

9-Euro-Ticket-Tours: Moosburg an der Isar

Eine neue 9-Euro-Ticket-Tour führt mich zuerst nach Moosburg. Die älteste Stadt im Landkreis Freising erhielt bereits 1331 das Stadtrecht und liegt wie eine Insel zwischen der Isar und dem Nebenfluss Amper. Doch die Ursprünge reichen weit in die bayerische Vergangenheit: eine Klostersiedlung „Mosabyrga“ wurde bereits um 770 erstmals urkundlich erwähnt.  Die Mönche Albin und Rhenobot brachten um 800 die Reliquien des heiligen […]

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Kaffee Aufbrühen mit der Karlsbader Kanne – Schritt für Schritt (Fifty Ways to Make Your Coffee #7)

Kaffeekannen werden auf Ebay gerne einmal auch als Kaffeemaschinen oder sogar Kaffeeautomat bezeichnet. Vielleicht auch deshalb, weil Kaffeebereiter so sperrig klingt. Und auch ungenau ist, den der Bereiter ist man ja selbst, nicht das Gefäß. Maschinen oder gar Automaten trifft weder auf Filter, noch auf die French Press oder gar auf die Karlsbader Kanne zu. Letztere […]

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Deutscher Kaffeekonsum auf Rekordhoch

Der Kaffeedurst in Deutschland steigt, wie die aktuellen Zahlen der repräsentativen Kaffee-Konsum-Studie des Deutschen Kaffeeverbandes belegen. Im zweiten Quartal 2022 konsumierten Kaffeetrinker pro Kopf und pro Tag durchschnittlich 3,8 Tassen. Das sind fünf Prozent mehr als im Gesamtjahr 2021 (3,6 Tassen) und plus neun Prozent im Vergleich zum Vorpandemiejahr 2019 (3,5 Tassen). Zu der positiven […]

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Toms Kaffee-Moment: Espresso O-Saft

Nur ein Hype auf TikTok? Oder eine leckere Kaffee-Variation? Espresso mit Orangensaft ist das Trendgetränk des heißen Supersommers 2022! Das Rezept ist denkbar einfach: Eiswürfel in ein Glas, ein Espresso darüber, mit Orangensaft aufgießen. Wegen des netten, optischen Effekts lässt sich das Verfahren auch umdrehen, also Eiswürfel, O-Saft und Espresso. Und jetzt die Überraschung: das […]

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Die Karlsbader Kanne

Seit der Kaffee seinen Siegeszug durch Europa angetreten hat tüftelten die Menschen an der Zubereitung. Bis vor 110 Jahren von Melitta Benz der Kaffeefilter erfunden wurde, ging es auch ohne. Deshalb drehten sich die Entwicklungen der meisten Kaffeezubereiter darum, was mit dem Kaffeesatz passieren soll und wie man das Getränk am trefflichsten aus dem Pulver […]

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Toms Kaffee-Moment: Die Bedeutung der Tasse

Der italienisch-österreichische Designer Matteo Thun, Schöpfer der klassischen Illy-Tasse, hat eine Premium Porzellanserie für Julius Meinl entworfen: Tassen, Untertassen, Gläser und vieles mehr. Der Trend Cup – hier im Bild – gehört dazu. Guter Espresso gehört eben in gutes Porzellan. Das schwungvolle Design macht den Kaffee sogar noch besser. Es bringt das Aroma und den feinen […]

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Bad Füssing: die längste Kaffeetafel der Welt

Die »Johannesbad Hotels Bad Füssing« rund um das Team von Veranstalter Ralf Müller erzielten am Sonntag, dem 14. August 2022 im Kurort Bad Füssing in Bayern mit ihrer „längsten Kaffeetafel“ der Welt den offiziellen RID-Weltrekord. RID-Rekordrichterin Eva Ricarda war aus Hamburg angereist, um die Kaffeetafel vor Ort auszumessen. Im Rahmen eines großen Familientages verlief die […]

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