Minipresso NS2 von Wacaco

Der weltweite Marktführer für tragbare Espressomaschinen, Wacaco Company Ltd, bringt die zweite Generation der bekannten Minipresso NS Kapsel-Espressomaschine auf den Markt. Wacaco hat seine Kaffee-Expertise und sein technisches Know-how in einem brandneuen Design vereint und so die bisher kompakteste und leistungsfähigste Kapsel-Espressomaschine entwickelt. Die neue Minipresso NS2 wurde ausschließlich für alle Nespresso Original-Kapseln und kompatiblen […]

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Bücher zum Kaffee: Nikos Kazantzakis – „Im Zauber der griechischen Landschaft“

„´Was die Berge, die Dörfer, die Erde Griechenlands schwerelos und durchsichtig erscheinen lässt, ist das Licht. Das Licht in Italien ist weich, weiblich; das Licht Ioniens ist sehr lieblich, von orientalischer Sehnsucht, in Ägypten ist es dickflüssig und wollüstig; das Licht in Griechenland ist voller Geist; solches Licht half dem Menschen, klar zu sehen, Ordnung […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Kloster des Heiligen Johannes des Theologen

Ein Bollwerk des Christentums gegen den Islam: das Kloster des Heiligen Johannes des Theologen ist ein von Weitem sichtbare Zeichen der orthodoxen Kirche. Zweifelsfrei ist es das bedeutendste Gebäude auf der Insel, Symbol der Verbindung einer spirituellen Welt mit der materiellen Erde und Denkmal des Widerstandes gegen die osmanische Oberhoheit. Das Wissen um Patmos, Insel […]

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Fin à l’ouest de Munich: Nachmittagskaffee im Marais

Man könnte meinen, dass das Franzosenviertel das französischste Eck München ist, doch das Marais im Westend belehrt einen eines Besseren. Hier, auf der Rückseite der ältesten Brauerei Münchens, dem Augustiner Bräu, hat sich ein von heuschreckenden Investoren noch relativ unberührtes Stadtviertel erhalten, anders, als auf dem ehemaligen Messegelände, wo man lieber auf der Schwanthaler Höhe […]

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Griechischer Kaffee-Moment: kleines griechisches Frühstück

Einer meiner Tricks, um griechische Reiseerinnerungen wach zu halten, ist die Kulinarik. Beim Zubereiten und Essen von griechischen Gerichten steigt einem der geliebte Duft wieder in die Nase. Und das fängt beim Frühstück an: ein paar gebratene griechische Bauernwürste, frisches Zaziki, ein Spiegelei mit griechischen Kräutern und einige Gurkenscheiben, fertig ist mein kleines griechisches Frühstück. […]

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